è ovvio che è resto.
"Nessuna massaia che cucina da 40 anni è brava come uno chef"
Stai dicendo una cavolata grossa quanto un pianeta.
Le tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione valgono come e anche più di una scuola.
È un peccato anzi che oggi tantissime persone preferiscano il ristorante per festeggiare occasioni importanti.
Quando ero piccola erano i miei zii che cucinavano a Natale.
Lo dici tu che non ho mai provato l'alta cucina.
Mi è toccato, ahimè, assaggiare le creazioni di un grande chef. Sperimentava con le capesante.
Usava un tipo di pasta fresca creata da lui - sembrava scaduta.
Il risultato? Niente per cui valesse la pena spendere.
Mio marito ricordo che mangiò molto poco quel giorno e molti con lui.
Era un matrimonio, nessuno aveva pagato. E nessuno è stato condizionato.
Nel momento in cui tu mi fai pagare 500 euro per una cena, compi un atto di presunzione perché parti già dal presupposto che il tuo prodotto è eccellente. Ma può non essere così perché nel cibo i gusti sono molto soggettivi.
Come ti è stato già spiegato, ma tu proprio non ci arrivi, l'opinione su un determinato prodotto è falsata quando il prezzo è alto e quando lo stesso è ben pubblicizzato.
Lo capisci che non tutti sono schiavi del marketing?
Io ho i miei gusti. Solo miei e non influenzabili.
Quando leggo certe cose non provo certo astio - la rabbia, scusa tanto, la provo per le discussioni che riguardano cose serie.
Provo solo fastidio per la tua grande arroganza.
Mi dispiace per te che non hai mangiato dove ho mangiato io.
Avresti risparmiato e goduto lo stesso.
Cambia strategia, se vuoi vendere meglio. Per ora i tuoi discorsi sono pieni di fuffa.
No, tu non hai capito che non tutti buttano i soldi come te.
No, perché non è il mio lavoro.
Il pesce non mi piace.
stranamente lascia il grasso del pesce, che quella parte scura sopra la polpa.
Io preferisco i ristoranti aperti da coloro che sono stati chef nei grandi ristoranti ed ad un certo punto hanno deciso di aprirne uno in proprio, generalmente sono ristoranti piccoli con pochissimi posti ( in caso contrario non potrebbero garantire un'eccellente qualità, diffido moltissimo della qualità e della freschezza degli alimenti nei ristoranti con numerosi coperti ), peraltro le materie prime sono spesso locali, freschissime ed eccezionali, carte dei vini ottime, e la qualità del cibo e l'atmosfera elegante ma raccolta, una delizia
( p.s comunque una mozzarella preferisco mangiarla a Colfiorito che a New York e così una ricotta fresca di giornata )
Io adoro la mozzarella di bufala!Io preferisco i ristoranti aperti da coloro che sono stati chef nei grandi ristoranti ed ad un certo punto hanno deciso di aprirne uno in proprio, generalmente sono ristoranti piccoli con pochissimi posti ( in caso contrario non potrebbero garantire un'eccellente qualità, diffido moltissimo della qualità e della freschezza degli alimenti nei ristoranti con numerosi coperti ), peraltro le materie prime sono spesso locali, freschissime ed eccezionali, carte dei vini ottime, e la qualità del cibo e l'atmosfera elegante ma raccolta, una delizia
No, tu non hai capito che non tutti buttano i soldi come te.
Un conto è esprimere un'opinione e un conto è contestare i gusti altrui come hai fatto tu.
Il gusto è soggettivo, ci arrivi? Non puoi dire a una persona che deve amare certi sapori piuttosto che altri. E nemmeno puoi esprimere un giudizio assoluto su diversi tipi di cucina.
Io preferisco i ristoranti aperti da coloro che sono stati chef nei grandi ristoranti ed ad un certo punto hanno deciso di aprirne uno in proprio, generalmente sono ristoranti piccoli con pochissimi posti ( in caso contrario non potrebbero garantire un'eccellente qualità, diffido moltissimo della qualità e della freschezza degli alimenti nei ristoranti con numerosi coperti ), peraltro le materie prime sono spesso locali, freschissime ed eccezionali, carte dei vini ottime, e la qualità del cibo e l'atmosfera elegante ma raccolta, una delizia
ma non strilla questo con il sale rosa del Himalaya?? che poi non credo sia tanto ecologico estrarlo (e guarda che comunque lo conosco ed è buonissimo, ma mi provoca questi pensieri colpevoli...)
Ma perchè ti permetti di dire che non ho capito?
Mi sembra una risposta chiarissima.
Ma perchè ti permetti di dire che non ho capito?
Pensi che andare a mangiare in un 3 stelle sia un'esperienza irrinunciabile? Buon per te. Qualcuno è d'accordo con la tua visione e sarebbe interessato/a a provare.
A me non hai convinto e non sono l'unica. Ti sono state date ragioni più che legittime.
Purtroppo pecchi di arroganza, altro che avere umiltà...
Uno che si permette di definire succo d'uva il vino che non costa più di 20 euro e sputa sulla cucina delle nostre massaie, è più che limitato.
Perfetto, quindi il fatto che quando viaggio preferisco sperimentare la cucina del luogo me lo approvi
io amo mangiare bene e soprattutto cucinare per questo prediligo la qualità del prodotto alla quantità o ricercatezza, peraltro sono convinta che un ottimo prodotto debba esser cucinato sempre in modo che si esaltino le sue virtù senza coprire o mascherarne il sapore primitivo