Panettoni!

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Apollonia

Utente di lunga data
Ecco la prima prova dei miei panettoni!
qui sotto appena tolti dal forno. Devono raffreddare testa in giù, pena l'afflosciamento del prodotto.
image.jpg
E qui sotto fotografati stamattina alle sei, pronti per essere imbustati.
image.jpg
 

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Fiammetta

Amazzone! Embe'. Sticazzi
Staff Forum

Stark72

Utente Bestemmiante
ah ma quindi non si parla di grandi tette :D

Apollonia!!!!!
Sono un goloso all'ennesima potenza, cò ste foto m'hai ucciso :p
 

Apollonia

Utente di lunga data
ah ma quindi non si parla di grandi tette :D

Apollonia!!!!!
Sono un goloso all'ennesima potenza, cò ste foto m'hai ucciso :p
Ma dai! Però son brava fare i dolci, e ti assicuro che questi panettoni sono più buoni di quelli di pasticceria. Non perché li abbia fatti bene, ma perché la ricetta è spettacolare!
 

disincantata

Utente di lunga data
Che belli. Il 21 li porti vero che festeggiamo il Natale in anticipo.:rotfl:

Devono essere buonissimi.
 

disincantata

Utente di lunga data
Ma dai! Però son brava fare i dolci, e ti assicuro che questi panettoni sono più buoni di quelli di pasticceria. Non perché li abbia fatti bene, ma perché la ricetta è spettacolare!

E' segreta?

Non ho capito come fanno a non cadere.

Visti anche da mio marito, ha detto che sei bravissima.
 

Brunetta

Utente di lunga data
Maravigliosi. Ma hanno la glassa come le veneziane.
 

Apollonia

Utente di lunga data
E' segreta?

Non ho capito come fanno a non cadere.

Visti anche da mio marito, ha detto che sei bravissima.
Non cadono perché sono fatti bene! Modestia a parte! Ha, ha!
Cadrebbero se non li giri. Se riesco, davvero li faccio per il 21. Ci vogliono due giorni per farli, e devo trovare il tempo.
Grazie a tuo marito!

Maravigliosi. Ma hanno la glassa come le veneziane.
Si, hanno la glassa. Non è il panettone tradizionale milanese, ma il cosiddetto panettone basso. I milanesi li devo ancora fare!
 

Apollonia

Utente di lunga data

Palladiano

utente d'altri tempi
beh, i miei complimenti, sono davvero di bell'aspetto.
so che il procedimento è assai difficile, mi ero scaricato la ricetta per cimentarmi, ma mi sono arreso prima di cominciare.
 

Apollonia

Utente di lunga data
beh, i miei complimenti, sono davvero di bell'aspetto.
so che il procedimento è assai difficile, mi ero scaricato la ricetta per cimentarmi, ma mi sono arreso prima di cominciare.
Ci vuole il lievito madre, tecnica giusta e una impastatrice. Poi farina adatta e...tanto amore nel farli!
 

Apollonia

Utente di lunga data
Guarda che ti broccolo, con tutto il panettone... se è farcito, ti spalmo la farcitura :carneval:
A me i panettoni farciti non piacciono...si possono trovare altre farciture?:carneval:
 
Stato
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