Ristoranti

[ToyGirl]

ascolta tu parli di buttare i soldi.

per me sono altri i soldi buttati.

io non mi permetterei mai di definire: buttati i soldi di un collezionista che mette insieme decine di migliaia di euro per dei francobolli.
per rispetto.

quando una cosa non la capisco, la rispetto comunque.

io non denigro la cucina di una massaia, semplicemente dico non è alta ristorazione.
per te la cucina della massaia è alta ristorazione. ne prendo atto, ma non è così.

anche a casa la nonna può fare un pullover a maglia, ma non è una grande sarta.

qua ti sfugge veramente il senso del discorso.

tu prendi le mie parole per arroganza, stiamo semplicemente parlando due lingue differenti.

Ma ti ricordi quello che scrivi?


Tu hai scritto:

nessuna massaia che cucina da 40 anni lo farà meglio di uno grande chef che lavora in un 3 stelle. non sta né in cielo, né in terra.

E' un giudizio arrogante e offensivo.

Parti dal presupposto che i piatti di un grande chef siano sempre i più buoni, i più appetitosi e i più belli da vedere.

Mia nonna era una sarta e sapeva cucire fantastici abiti da sposa come e meglio di tanti atelier.

Ma tu che ne sai?
Per te vale ciò che costa di più no?

Io rispetto i giudizi altrui, se per te collezionare francobolli significa buttare soldi sei libero di pensarlo e di dirlo. Così come noi siamo liberi di pensare e di dire che spendere tantissimo per mangiare sia un grandissimo spreco.

 

[LDS]

Perfetto, quindi il fatto che quando viaggio preferisco sperimentare la cucina del luogo me lo approvi io amo mangiare bene e soprattutto cucinare per questo prediligo la qualità del prodotto alla quantità o ricercatezza, peraltro sono convinta che un ottimo prodotto debba esser cucinato sempre in modo che si esaltino le sue virtù senza coprire o mascherarne il sapore primitivo

ma per forza!!!

ma che senso ha andare da qualche parte se non per sperimentare e scoprire dei sapori che mai potresti provare a casa tua.

il ristorante a 3 stelle michelin è un'esperienza da fare almeno una volta nella vita, mica tutti i giorni.
ci sono piccoli ristoranti che fanno una cucina tipica con prodotti del posto, a volte con della carne proveniente dalle loro bestie.
queste sono piccole gemme da scoprire per comprendere la cultura e la tradizione del posto.

 

[Fiammetta]

ma per forza!!!

ma che senso ha andare da qualche parte se non per sperimentare e scoprire dei sapori che mai potresti provare a casa tua.

il ristorante a 3 stelle michelin è un'esperienza da fare almeno una volta nella vita, mica tutti i giorni.
ci sono piccoli ristoranti che fanno una cucina tipica con prodotti del posto, a volte con della carne proveniente dalle loro bestie.
queste sono piccole gemme da scoprire per comprendere la cultura e la tradizione del posto.

Concordo pienamente, per ora mi sono fermata a 2 stelle

 

[LDS]

Ma ti ricordi quello che scrivi?


Tu hai scritto:



E' un giudizio arrogante e offensivo.

Parti dal presupposto che i piatti di un grande chef siano sempre i più buoni, i più appetitosi e i più belli da vedere.

Mia nonna era una sarta e sapeva cucire fantastici abiti da sposa come e meglio di tanti atelier.

Ma tu che ne sai?
Per te vale ciò che costa di più no?

Io rispetto i giudizi altrui, se per te collezionare francobolli significa buttare soldi sei libero di pensarlo e di dirlo. Così come noi siamo liberi di pensare e di dire che spendere tantissimo per mangiare sia un grandissimo spreco.

si ho capito.
sei stata fortunata nella tua vita perché tua nonna oltre ad essere migliore di un head chef che lavora in un 3 stelle michelin, era capace di cucire abiti da sposa meglio di un sarto.

dai un bacio in fronte a tua nonna da parte mia.

 

[ToyGirl]

si ho capito.
sei stata fortunata nella tua vita perché tua nonna oltre ad essere migliore di un head chef che lavora in un 3 stelle michelin, era capace di cucire abiti da sposa meglio di un sarto.

dai un bacio in fronte a tua nonna da parte mia.

Prima di tutto, povero coglioncello, evita di parlare con sarcasmo di mia nonna.

Era una grandissima sarta, si.



Le persone che hanno avuto la fortuna di avere vestiti cuciti e confezionati da lei se la ricorderanno sempre.

Il bacio sulla fronte dallo alla tua ragazza... se lei lo vuole... :up:

 

[Minerva]

Ma ti ricordi quello che scrivi?


Tu hai scritto:



E' un giudizio arrogante e offensivo.

Parti dal presupposto che i piatti di un grande chef siano sempre i più buoni, i più appetitosi e i più belli da vedere.

Mia nonna era una sarta e sapeva cucire fantastici abiti da sposa come e meglio di tanti atelier.

Ma tu che ne sai?
Per te vale ciò che costa di più no?

Io rispetto i giudizi altrui, se per te collezionare francobolli significa buttare soldi sei libero di pensarlo e di dirlo. Così come noi siamo liberi di pensare e di dire che spendere tantissimo per mangiare sia un grandissimo spreco.

ma come fa ad essere offensivo dire che uno chef cucina meglio di una massaia?
non mi offenderei mai se dicessero che un giardiniere specializzato farebbe meglio di me che magari credo di aver un pollice verde e me la cavo bene

 

[Caciottina]

ma come fa ad essere offensivo dire che uno chef cucina meglio di una massaia?
non mi offenderei mai se dicessero che un giardiniere specializzato farebbe meglio di me che magari credo di aver un pollice verde e me la cavo bene

ni...
saper potare e curare le piante e' una cosa .....
fare da mangiare e cucinare sono due cose diverse...
ora io sono stata in ristoranmti super di lusso in diverse citta , in italia e fuori.....e PER I MIEI GUSTI ( QUINDI SI PARLA DI GUSTI) cucina molto meglio mia madre che non e' chef.

 

[LDS]

ma come fa ad essere offensivo dire che uno chef cucina meglio di una massaia?
non mi offenderei mai se dicessero che un giardiniere specializzato farebbe meglio di me che magari credo di aver un pollice verde e me la cavo bene

bisogna chiedere alla nonna di principessa.
magari era pure una grande design in giardinaggio.

apparte le battute. la finisco qua perché veramente se la prende sul personale come se a me interessasse qualcosa.

il mondo è bello perché è vario.

ricordo ancora che il padre della mia prima ragazza faceva del vino che considerava uno dei migliori al mondo e non ci si poteva parlare nemmeno.
una delle schifezze più immonde che abbia mai assaggiato.

qua siamo di fronte alla stessa chiusura mentale.
se ne prende atto.

 

[LDS]

ni...
saper potare e curare le piante e' una cosa .....
fare da mangiare e cucinare sono due cose diverse...
ora io sono stata in ristoranmti super di lusso in diverse citta , in italia e fuori.....e PER I MIEI GUSTI ( QUINDI SI PARLA DI GUSTI) cucina molto meglio mia madre che non e' chef.

ne si prende atto.
probabilmente allora hanno sbagliato mestiere e devono mettersi in cucina a fare una vagonata di soldi.

 

[Caciottina]

ne si prende atto.
probabilmente allora hanno sbagliato mestiere e devono mettersi in cucina a fare una vagonata di soldi.

e allora senti a me...ha ragione toy....per te piu le cose costano piu sono buone...
no mia madre e' anche meglio come ionsegnante che come cuoca pensa te.....
cmq, sei mai stato al rules? e' il ristorante piu antico di londra.....super di lusso....ci hai mai mangiato?
ecco....da 1 a 10 io perosnalmente darei 6, invece certe trattorie romane....mamma mia......10 su 10.....prima di tutto per le porzioni belle abbondanti e non i pasti da uccellino....e poi il gusto e il sapore delle cose semplci....
sono semopre gusti

 

[Caciottina]

cacchio lsd potevamo scambiarci rossi ancora per tutto il di, ma ne abbiamo solo uno a testa...mannaggia...rosichetti

 

[sienne]

Ciao

però, mio cugino è cuoco in Spagna e mi racconta spesso di un suo amico,
che è ricercatore di sapori e profumi ... viaggia nei posti più dimenticati,
per scoprire nelle cucine "tradizionali", sapori e odori ... che noi non conosciamo ...

Il tutto è un arte.
Certo che anche un disegno appassionato di un ragazzo può piacere tanto ...
Ma non è Picasso ...


sienne

 

[ToyGirl]

ma come fa ad essere offensivo dire che uno chef cucina meglio di una massaia?
non mi offenderei mai se dicessero che un giardiniere specializzato farebbe meglio di me che magari credo di aver un pollice verde e me la cavo bene

E' offensivo perchè non è sempre necessario frequentare una scuola per saper fare bene.

Si impara con l'esperienza, si impara tramite altre persone, si ha la passione nel sangue.

Sminuendo la massaia, lui mortifica tradizioni ed esperienze importanti dei nostri territori.
Cosa che credo nemmeno lo stesso grande chef farebbe.


E che è anche in contrasto con il discorso "geolocal" che poc'anzi ha postato.

 

[Tubarao]

Il problema nasce quando si definisce un certo tipo di cucina come: Cucina Vera.

Questa vuol dire che tutti gli altri tipi di cucina sono: Cucina Non Vera.

E a me questa sembra una cazzata.

Poi possiamo parlare di tutto.

 

[Minerva]

ni...
saper potare e curare le piante e' una cosa .....
fare da mangiare e cucinare sono due cose diverse...
ora io sono stata in ristoranmti super di lusso in diverse citta , in italia e fuori.....e PER I MIEI GUSTI ( QUINDI SI PARLA DI GUSTI) cucina molto meglio mia madre che non e' chef.

ma sui gusti non si discute ma se si parla di saper cucinare la professionalità e la preparazione va rispettata e non penso che una massaia sensata si offenderebbe

 

[LDS]

cacchio lsd potevamo scambiarci rossi ancora per tutto il di, ma ne abbiamo solo uno a testa...mannaggia...rosichetti

un vero peccato!

un rosso al giorno toglie il medico di torno!

 

[ToyGirl]

bisogna chiedere alla nonna di principessa.
magari era pure una grande design in giardinaggio.

apparte le battute. la finisco qua perché veramente se la prende sul personale come se a me interessasse qualcosa.

il mondo è bello perché è vario.

ricordo ancora che il padre della mia prima ragazza faceva del vino che considerava uno dei migliori al mondo e non ci si poteva parlare nemmeno.
una delle schifezze più immonde che abbia mai assaggiato.

qua siamo di fronte alla stessa chiusura mentale.
se ne prende atto.

Ma ancora che fai battute sulla buonanima di mia nonna, povero cornuto ubriacone???



Abbi la decenza di tacere dopo la figura di merda che hai fatto.

Quanto al vino... io ho provato champagne da qualche piotta ma continuerò sempre a preferire, sopra ogni cosa, il vino cotto con i cantucci.

Non ti hanno insegnato a scuola che ogni persona è diversa dall'altra? E che i gusti altrui vanno rispettati?


Cresci, ragazzino.

 

[Fiammetta]

Ciao

però, mio cugino è cuoco in Spagna e mi racconta spesso di un suo amico,
che è ricercatore di sapori e profumi ... viaggia nei posti più dimenticati,
per scoprire nelle cucine "tradizionali", sapori e odori ... che noi non conosciamo ...

Il tutto è un arte.
Certo che anche un disegno appassionato di un ragazzo può piacere tanto ...
Ma non è Picasso ...


sienne

Mi piace molto ricercare sapori e colture del passato, nella piana di Castelliccio ormai da diversi anni hanno recuperato le colture di cereali usati nel passato e poi man mano abbandonati, sapori ottimi per cucinare piatti che ora appaiono innovativi:up: oltre che molto sani

 

[sienne]

Il problema nasce quando si definisce un certo tipo di cucina come: Cucina Vera.

Questa vuol dire che tutti gli altri tipi di cucina sono: Cucina Non Vera.

E a me questa sembra una cazzata.

Poi possiamo parlare di tutto.

Ciao

sta proprio nella terminologia il grande problema e i fraintendimenti.


quoto ...


sienne

 

[Minerva]

E' offensivo perchè non è sempre necessario frequentare una scuola per saper fare bene.

Si impara con l'esperienza, si impara tramite altre persone, si ha la passione nel sangue.

Sminuendo la massaia, lui mortifica tradizioni ed esperienze importanti dei nostri territori.
Cosa che credo nemmeno lo stesso grande chef farebbe.


E che è anche in contrasto con il discorso "geolocal" che poc'anzi ha postato.

può essere che si diventi anche grande chef con un 'enorme esperienza (ma tanta perché c'è veramente tanto da imparare per arrivare all'eccellenza).ma sta di fatto che gli va riconosciuta una capacità che altri non hanno come per tanti altri mestieri.le fotografie le sanno fare tutti....un fotografo con trent'anni di esperienza e un talento naturale di base penso faccia la differenza.
etc

le tradizioni poi sono importanti...ma è un altro discorso