Simy
WWF
non solo, dopo posto la ricetta!
Foto rapide degli ultimi successi
- Autore Discussione Eliade
- Data d'inizio
- Stato
Eliade
Super Zitella Acida
e mi sembra il minimo!! :mexican:
Simy
WWF
ricetta postata :mrgreen:
Leda
utente Olimpi(c)a
View attachment 8453
Crostata alla crema di limone (fatta l'altro ieri e terminata)
View attachment 8454
Muffin leggeri al cioccolato
Eliade
Super Zitella Acida
ToyGirl
Utente di lunga data
A chi lo dici!
Oggi ho fatto la torta al limone per Elio e altre persone e sono stata felice di averla fatta, anche se non ne ho assaggiato neppure un pezzettino.
Eliade
Super Zitella Acida
net
Utente di lunga data
Tempo fa ho fatto questa cheesecake fredda per ringraziare una vicina di casa, è venuta veramente buona ed esteticamente era carina. La qualità della foto è terribile, fatta dal vecchio cellulare. Appena ricordo bene dosi ed ingredienti (perchè non seguo mai le ricette -.-' ) posto tutto.
Eliade
Super Zitella Acida
AnnaBlume
capziosina random
eh, niente, è che leggo il titolo del 3D così: "le foto rapide dei vostri ultimi eccessi" (non successi) . Così, lo apro e vedo le torte e ci rimango male
ma sono io che non so leggere :singleeye:
Eliade
Super Zitella Acida
:rotfl::rotfl:eh, niente, è che leggo il titolo del 3D così: "le foto rapide dei vostri ultimi eccessi" (non successi) . Così, lo apro e vedo le torte e ci rimango male
ma sono io che non so leggere :singleeye:
Ora ho capito, ho dovuto rileggere 3 volte...:condom:
AnnaBlume
capziosina random
:risata::risata::risata:
ToyGirl
Utente di lunga data
net
Utente di lunga data
Una volta ne ho assaggiata una (ma cotta al forno) al caramello... era pazzesca!!Si, volentieri!
Io adoro le cheesecakes! La più buona che ho fatto è al cioccolato
Allora, gli ingredienti sono:
Per la base:
250 gr biscotti a tavoletta, tipo digestive
100 gr burro
Per lo strato "alto":
300 ml panna fresca da montare
250 gr yogurt ai frutti di bosco
50 gr zucchero al velo
4 fogli di gelatina
Per la copertura:
200 gr marmellata ai frutti di bosco senza zucchero
5 cucchiai di acqua
un cucchiaio di succo di limone
200 gr frutti di bosco
( 2 fogli di gelatina se si vuole aumentare la consistenza della copertura )
La preparazione è semplicissima:
Innanzitutto lasciare la panna in freezer per almeno 10 minuti.
Lasciare lo yoghurt fuori dal frigo.
Intanto ridurre in polvere i biscotti che andranno impastati col burro fuso
( se avete il bimby mettete i biscotti, tritateli, scaldate a 50' ed aggiungete il burro con lame in movimento )
versare il composto in una teglia con la cerniera laterale e riporre in frigo per 15 - 20 minuti
Lasciare i fogli di gelatina in ammollo per dieci minuti in acqua fredda.
Intanto montare la panna con lo zucchero al velo, strizzare e sciogliere sul fuoco la gelatina ed incorporarla ancora calda alla panna con lo yoghurt, muovendo il composto dal basso all'alto per non smontare la panna e facendo attenzione che non si formino grumi di gelatina. Versare questo composto sullo strato di biscotto e rimettere in frigo per una mezz' ora. Dunque aspettate un pò per preparare l'ultimo strato, almeno 25-30 minuti.
Se desiderate che lo strato finale sia molto denso, utilizzate i fogli di gelatina ( 2 ) dunque lasciateli in ammollo e dopo 10 minuti strizzateli, scioglieteli ed aggiungeteli alla fine ( sempre tiepidi ) al composto che ora vi spiego. Io ho preferito non usarli.
Allungare la marmellata con acqua e succo di limone su fiamma bassissima per un paio di minuti, mescolando ed eventualmente aggiungere i fogli di gelatina sciolta.
Versare l' ultimo strato sugli altri, rimettere la teglia in frigo e dopo una mezz' ora riprenderla e decorarla con i frutti di bosco.
E' deliziosa e non troppo dolce. Naturalmente, volendo si può decorare con pasta di zucchero ( come quel rospetto in foto ) o con cioccolato bianco
- Stato