A caccia di idee
- Autore Discussione Ginevra65
- Data d'inizio
bluestar02
Utente di lunga data
In svizzera ho raccolto sia Boketus Edulis che Aestivalis che Erytrophus che Rufus.
Arrivano anche da noi.
Magari un filetto con salsa al roquefort e misto funghi trifolati.
io e la carne non andiamo d'accordo.
Preferisco il
( pesce non so se si vede l'emo)
bluestar02
Utente di lunga data
Tartare di tonno rosso con citronette al lime e aggiunta di pepe verde fresco.io e la carne non andiamo d'accordo.
Preferisco il
si quello lo mangio già
bluestar02
Utente di lunga data
ho guardato la ricetta ora, così non l'ho mai cucinata, buona idea la provo.
Di solito faccio le linguine all'astice.
bluestar02
Utente di lunga data
Nel caso fammi sapere [emoji41][emoji847]
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le prendo surgelate è più forte di me non riesco a comprarle vive ed ucciderle
bluestar02
Utente di lunga data
Una velocissima pasta
Con pesto di pistacchi per 2 persone circa 80 gr , scorza di limone , basilico ( 7/8 foglie) olio evo sale
Metà tritato grossolanamente. L altra metà più emulsionata,aggiungendo poca acqua
Saltare la pasta aggiungendo un po di acqua di cottura e per finire aggiungere nel piatto delle mazzancolle saltate in padella ( croccanti)
Da provare !!!!
Con pesto di pistacchi per 2 persone circa 80 gr , scorza di limone , basilico ( 7/8 foglie) olio evo sale
Metà tritato grossolanamente. L altra metà più emulsionata,aggiungendo poca acqua
Saltare la pasta aggiungendo un po di acqua di cottura e per finire aggiungere nel piatto delle mazzancolle saltate in padella ( croccanti)
Da provare !!!!
bluestar02
Utente di lunga data
Gli do un occhioQuando la tecnologia aiuta a grigliare.
Basta scegliere il tipo di taglio e che bbq utilizzare [emoji482][emoji482][emoji482][emoji482]
oriente70
Utente di lunga data
Per la temperatura interna della carne
bluestar02
Utente di lunga data
Non male mi piace.
Lo ordino.
oriente70
Utente di lunga data
https://youtu.be/2qvgC55xAgQ
Trovato il video di come griglio io[emoji39]
Manca qualche dettaglio , basta un po' di fantasia [emoji41]
Paolo78mi
Milano :-)
Ti consiglio dell'ottimo filetto di carne di STRUZZO... Molto buona anche la Bistecca... un Mix Fra Vitello e Pollame... è l'unica carne di Volatile ad essere ROSSA...
Oppure
Delle fantastiche Lumache Rigatelle...
lo fai apposta! ho scritto che con la carne non vado d'accordo e le lumacheTi consiglio dell'ottimo filetto di carne di STRUZZO... Molto buona anche la Bistecca... un Mix Fra Vitello e Pollame... è l'unica carne di Volatile ad essere ROSSA...
Oppure
Delle fantastiche Lumache Rigatelle...