Il vostro riso preferito?

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giorgiocan

Utente prolisso
Non intendo la ricetta preferita, intendo proprio il tipo di riso.
 

Brunetta

Utente di lunga data
Il riso è il cibo a cui faccio più fatica a rinunciare. Mi piace anche bollito e scondito.
A parte parboil mi piacciono tutte le razze.
Prendo Arborio o Carnaroli.
 

Fiammetta

Amazzone! Embe'. Sticazzi
Staff Forum
Venere, carnaroli (preferibilmente acquarello), thai e un buon riso integrale bio
 

Divì

Utente senza meta
Carnaroli per i risotti, ribe per le minestre, basmati per i piatti orientali.
 

Flavia

utente che medita
venere, integrale
ma il prediletto è il basmati:)
 

Brunetta

Utente di lunga data
Ma come cucinate basmati o venere?
 

Fiammetta

Amazzone! Embe'. Sticazzi
Staff Forum
Ma come cucinate basmati o venere?
Con il,Venere ci faccio il risotto con il tartufo o gamberetti e zucchine oppure con frutti di mare. Il basmati ma anche il thai lo uso con spiedini di pollo o pesce e lo aromatizzo con il curry.
 

Divì

Utente senza meta
Ma come cucinate basmati o venere?
Basmati a vapore e poi lo servo con pollo al curry o alle mandorle, oppure lo salto con i gamberi. Il venere lo lesso e lo condisco in padella con verdure e pesce o carne.
 

sienne

lucida-confusa
Ciao

prevalentemente a chicco lungo, come il Jasmin o Basmati (il Sadri quasi non si trova).
Poi chiaro, per la paella il chicco medio tondo di Valencia.
Per il risotto, quello tondo.

Il riso selvaggio lo uso solo mescolato (1:10).
Il riso rosso, non mi piace tanto.


sienne
 

sienne

lucida-confusa
Che buono! :up:

Ciao

sono andata a vedere. Non è una marca o quant'altro ... è proprio il nome del tipo di riso.
Perfetto. Ho imparato nuovamente qualcosa. Perché osservo il chicco quando acquisto.


PS: Siccome faccio spesso la spesa alla Migros e la Migros ha marche proprie non so mai se mi si capisce quando nomino un prodotto. È una cooperativa che è stata donata alla popolazione Svizzera dal fondatore. E sostiene una certa filosofia molto sociale. Ad esempio un ricavato deve andare in progetti o sostegni sociali, culturali, tempo libero, istruzione ecc. non vende alcol o sigarette, ecc. sostiene prodotti Havelaar ecc. Oramai, qui, i prodotti della Migros vengono percepiti come le grandi marche tipo Uncle Ben's, Nutella ecc. tra di noi ci capiamo però :D


sienne
 
Ultima modifica:

giorgiocan

Utente prolisso
Ciao

sono andata a vedere. Non è una marca o quant'altro ... è proprio il nome del tipo di riso.
Perfetto. Ho imparato nuovamente qualcosa. Perché osservo il chicco quando acquisto.


PS: Siccome faccio spesso la spesa alla Migros e la Migros ha marche proprie non so mai se mi si capisce quando nomino un prodotto. È una cooperativa che è stata donata alla popolazione Svizzera dal fondatore. E sostiene una certa filosofia molto sociale. Ad esempio un ricavato deve andare in progetti o sostegni sociali, culturali, tempo libero, istruzione ecc. non vende alcol o sigarette, ecc. sostiene prodotti Havelaar ecc. Oramai, qui, i prodotti della Migros vengono percepiti come le grandi marche tipo Uncle Ben's, Nutella ecc. tra di noi ci capiamo però :D


sienne
Mi piacerebbe avere un posto così dove far la spesa. Normalmente devo girare 3-4 posti diversi per trovare tutto quel che cerco. Spero solo che Amazon faccia passi da gigante, e in fretta.
 

Brunetta

Utente di lunga data
Stato
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