Polpettone con le verze

[Old Giusy]

Affetto tra sorelle.... Ah che botta di dolcezza!

 

[emmanuelle arsan]

se vuoi a te, soltanto a te, ti dò la ricetta completa.
magari il polpettone ti viene meglio del mio

io mischio macinato di maiale e macinato di vitello

 

[brugola]

io mischio macinato di maiale e macinato di vitello

capirai che dritta.......

 

[emmanuelle arsan]

capirai che dritta.......

non era una dritta, volevo solo dire come lo faccio io e poi metto sempre due bianchi in più rispetto alle uova intere e il pan carrè invece del pane

 

[Old Asudem]

capirai che dritta.......

non era una dritta, volevo solo dire come lo faccio io e poi metto sempre due bianchi in più rispetto alle uova intere e il pan carrè invece del pane

vedi che arrogante racchiona??
ecco perchè cucini sempre male

 

[brugola]

non era una dritta, volevo solo dire come lo faccio io e poi metto sempre due bianchi in più rispetto alle uova intere e il pan carrè invece del pane

ma dai?
io ho messo il pane nel latte e poi anche la patata schiacciata.
non capisco come possa essermi venuto così ciofega sto polpettone

 

[emmanuelle arsan]

ma dai?
io ho messo il pane nel latte e poi anche la patata schiacciata.
non capisco come possa essermi venuto così ciofega sto polpettone

ma è venuto tipo come se gli ingredienti non fossero amalgamati bene? forse è colpa della patata; assorbe tutto, specie le uova

 

[brugola]

ma è venuto tipo come se gli ingredienti non fossero amalgamati bene? forse è colpa della patata; assorbe tutto, specie le uova

era troppa carne..non riuscivo manco a dargli una forma.
l'ho pure infarinato e messo a rosolare prima di metterlo al forno.
era chiaramente troppo grosso

 

[Persa/Ritrovata]

era troppa carne..non riuscivo manco a dargli una forma.
l'ho pure infarinato e messo a rosolare prima di metterlo al forno.
era chiaramente troppo grosso

In questi casi meglio un altro uovo e ...farne due piccoli