Per il primo 30

[oro.blu]

Ieri la mia "piccina" ha preso 30 in entomologia. Per festeggiare:
Gamberetti in salsa rosa - - - insalata di melone-cetriolo-emmental - - - salmone marinato agli agrumi




Riso venere su un letto di salsa di zucca e canestrelli saltati al brandy

 

[Ross]

Dici che è stata contenta?
Voglio dire...come colazione mi pare pensantina, non trovi?

:rotfl:

Scherzo oro, bravissima!

 

[oro.blu]

Dici che è stata contenta?
Voglio dire...come colazione mi pare pensantina, non trovi?

:rotfl:

Scherzo oro, bravissima!

Era la cena....
Si contenta. Abbiamo bevuto una magnum.....

Dimenticavo il dolce. Crema di mascarpone

 

[Minerva]

che begli spunti, complimenti alla ragazza

 

[oro.blu]

che begli spunti, complimenti alla ragazza

Grazie <3

 

[ilnikko]

:singleeye:
Bravissima :up:

 

[oro.blu]

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:singleeye:
Bravissima :up:

 

[oro.blu]

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:singleeye:
Bravissima :up:

Devo avere paura??? ....é inquietante che jack nicholson (schining ) mi chieda di invitarlo a pranzo....

 

[patroclo]

....ok come aperitivo......ma il resto?:bacio:

 

[oro.blu]

....ok come aperitivo......ma il resto?:bacio:

...non so perché ma mi dai l'idea di uno che mangia come un uccellino....
Non credo che arriveresti alla fine di una mia festa culinaria :rotfl::rotfl:

 

[patroclo]

...non so perché ma mi dai l'idea di uno che mangia come un uccellino....
Non credo che arriveresti alla fine di una mia festa culinaria :rotfl::rotfl:

...non so da dove ti venga quest'idea.... normalmente è vero, preferisco tenermi leggero

comunque sfida accettata, basta che mi riservi un angolo comodo dove svenire ( digestione lenta )

 

[oro.blu]

...non so da dove ti venga quest'idea.... normalmente è vero, preferisco tenermi leggero

comunque sfida accettata, basta che mi riservi un angolo comodo dove svenire ( digestione lenta )

...bu sono una che lavora molto di fantasia. Per me avete tutti un personaggio. Come quando leggo libri. Vedo le persone, le stanze, le cose....

E a te ti immagino come uno magrolino....

 

[banshee]

oro, complimenti!

poi se ti va postaci qualche ricettina, soprattutto di dolci! io non li so fare e devo iniziare a sperimentare..

 

[Fiammetta]

Ieri la mia "piccina" ha preso 30 in entomologia. Per festeggiare:
Gamberetti in salsa rosa - - - insalata di melone-cetriolo-emmental - - - salmone marinato agli agrumi

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Riso venere su un letto di salsa di zucca e canestrelli saltati al brandy

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Ricetta del riso Venere ? Grazie
ciao cara

 

[oro.blu]

Ricetta del riso Venere ? Grazie
ciao cara

Il riso venere lo trovi di varie marche di solito in pacchettini da mezzo kg.
Lo devi cucinare come un riso integrale. Quindi da 40 a 50 minuti di bollitura ci vogliono.
La crema di zucca l'ho fatta lassando la zucca poi l'ho passata al mixer con un po' di panna. In alternativa per dare colore (ed il gusto é buono uguale fai panna e zafferano) . Per i canestrelli li ho saltati in padella con uno spicchio d'aglio e un po' di peperoncino (se piace) e poi ho spruzzato con del brendi.

Metti la salsa sul fondo del piatto piano poi al centro ci metti un coppapasta e ci schiacci bene dentro il riso scolato. Sopra ci metti i canestrelli (anche i canestrelli li puoi sostituire con le code di gambero).

:bacio:

Buon appetito!

 

[Fiammetta]

Il riso venere lo trovi di varie marche di solito in pacchettini da mezzo kg.
Lo devi cucinare come un riso integrale. Quindi da 40 a 50 minuti di bollitura ci vogliono.
La crema di zucca l'ho fatta lassando la zucca poi l'ho passata al mixer con un po' di panna. In alternativa per dare colore (ed il gusto é buono uguale fai panna e zafferano) . Per i canestrelli li ho saltati in padella con uno spicchio d'aglio e un po' di peperoncino (se piace) e poi ho spruzzato con del brendi.

Metti la salsa sul fondo del piatto piano poi al centro ci metti un coppapasta e ci schiacci bene dentro il riso scolato. Sopra ci metti i canestrelli (anche i canestrelli li puoi sostituire con le code di gambero).

:bacio:

Buon appetito!

Che dici al posto della crema di zucca potrei fare anche una crema di zucchine ?
Grazie :abbraccio:

 

[oro.blu]

Che dici al posto della crema di zucca potrei fare anche una crema di zucchine ?
Grazie :abbraccio:

Ma secondo me quello che piace sta bene. Tanto la ricetta me la sono inventata io.

Il riso venere è bello e da spunti alla fantasia. Se vuoi fare una cosa vegana puoi fare una dadolata di pomodori ciliegino che hai condito con olio sale e lime ( senza cottura) al posto del pesce.

Pensa che bello sotto verde delle zucchine al centro il riso nero e sopra il rosso del pomodoro.

Spettacolo!!!

 

[Fiammetta]

Ma secondo me quello che piace sta bene. Tanto la ricetta me la sono inventata io.

Il riso venere è bello e da spunti alla fantasia. Se vuoi fare una cosa vegana puoi fare una dadolata di pomodori ciliegino che hai condito con olio sale e lime ( senza cottura) al posto del pesce.

Pensa che bello sotto verde delle zucchine al centro il riso nero e sopra il rosso del pomodoro.

Spettacolo!!!

Ottimo spunto oro :up:

 

[oro.blu]

Ottimo spunto oro :up:

É un piacere