Non ho voglia di cucinare
- Autore Discussione Ginevra65
- Data d'inizio
Foglia
utente viva e vegeta
Un classico prosciutto e melone?
Sennò tempo fa si discusse di insalate e condimenti a base di yogurt... Vennero fuori belle idee, se ben ricordo la discussione dovrebbe essere qui ed era stata aperta da [MENTION=6586]Skorpio[/MENTION].
Parlo proprio di robe velocissime ed estive. Con questo caldo non solo il forno, ma pure i fornelli dan fastidio....
Sennò ultimamente mi sono sbafata delle meravigliose tartare di carne con olio, basilico, una punta di prezzemolo, pepe e limone. Slurp, però non a tutti piace il crudo.
Se invece vuoi fare una pasta.... Un bel sughetto che personalmente trito ancora a mano. Pomodori freschi (io li pelo col coltello), tanto basilico, una carota, un po' di cipolla. Tritato fino ma non smaterializzato. Metto il trito in una ciotola, aggiungo olio e pepe, e metto direttamente a fresco sugli spaghetti.
Alternativa velocissima? Spaghetti con bottarga, prezzemolo e uova di lompo. Anche questo a tempo di preparazione ridotto.
Tutti piatti fatti in questi giorni.
un insalata con tonno, carciofini sott'olio, mozzarella a dadini o un lineasnella
una tartare di tonno fresco o salmone nonche' di carne accompagnata con insalatina mista
la classicissima caprese
Foglia
utente viva e vegeta
Tartare di salmone mangiata ieri a pranzo, con uno spicchio di arancia spremuto. Accompagnata da riso bianco. Buona, ancora più buona perché tutto era già pronto
io la accompagno conbriso basmati e riso venereTartare di salmone mangiata ieri a pranzo, con uno spicchio di arancia spremuto. Accompagnata da riso bianco. Buona, ancora più buona perché tutto era già pronto
prendo in prestito il sughetto a crudo.Grazie.Un classico prosciutto e melone?
Sennò tempo fa si discusse di insalate e condimenti a base di yogurt... Vennero fuori belle idee, se ben ricordo la discussione dovrebbe essere qui ed era stata aperta da [MENTION=6586]Skorpio[/MENTION].
Parlo proprio di robe velocissime ed estive. Con questo caldo non solo il forno, ma pure i fornelli dan fastidio....
Sennò ultimamente mi sono sbafata delle meravigliose tartare di carne con olio, basilico, una punta di prezzemolo, pepe e limone. Slurp, però non a tutti piace il crudo.
Se invece vuoi fare una pasta.... Un bel sughetto che personalmente trito ancora a mano. Pomodori freschi (io li pelo col coltello), tanto basilico, una carota, un po' di cipolla. Tritato fino ma non smaterializzato. Metto il trito in una ciotola, aggiungo olio e pepe, e metto direttamente a fresco sugli spaghetti.
Alternativa velocissima? Spaghetti con bottarga, prezzemolo e uova di lompo. Anche questo a tempo di preparazione ridotto.
Tutti piatti fatti in questi giorni.
La carne cruda non mi attira
Per il prosciutto e melone, mi sto trasformando in melone:rotfl: cerco la ricetta di skorpio
a casa mia quella di tonno e' la piu' quotataieri sera tartare di tonno
ho fatto di recente la tartare di ricciola ma non e' piaciuta molto...sapeva troppo di pesce :singleeye:
oppure freselle con pomodorini basilico e se ti piace cipolla
Foglia
utente viva e vegeta
prendo in prestito il sughetto a crudo.Grazie.
La carne cruda non mi attira
Per il prosciutto e melone, mi sto trasformando in melone:rotfl: cerco la ricetta di skorpio
Il sugo e' semplice ma molto buono. Fanne abbondante, che di solito si aggiunge anche strada facendo
anche rucola e speck non e' male come condimento per una pasta freddaIl sugo e' semplice ma molto buono. Fanne abbondante, che di solito si aggiunge anche strada facendo
Foglia
utente viva e vegeta
Fiammetta.... Visto che si era parlato di piadine, oggi ne avevo voglia
Di solito è sempre prosciutto mozzarella maionese.
Oggi indovina un po' con quali ingredienti?
Rucola e speck.
E maionese
Abbiamo molti gusti culinari in comune comunque.
per la maionese fai da sola la ricetta uacci uari che avevo postati mi sembra...che mi aveva passato [MENTION=2955]Andrea[/MENTION]lilaFiammetta.... Visto che si era parlato di piadine, oggi ne avevo voglia
Di solito è sempre prosciutto mozzarella maionese.
Oggi indovina un po' con quali ingredienti?
Rucola e speck.
E maionese
Abbiamo molti gusti culinari in comune comunque.
sana, buona, veloce ...la fai in 3 minuti e la usi
Foglia
utente viva e vegeta
non avevo dubbisentite io so de bocca bona quindi quello che fate fate io me magno tutto
gli spaghetti mi intrigano
oppure i bocconcini di pollo infarinati e in padella con olio e sale a rosolare pochi minuti poi aggiungere qualche cucchiaio di aceto balsamico
mi hanno regalato dei pici e allora.......pici cacio e pepe:mexican: