Fiadone d'Abruzzo

[Old Giusy]

L'ho appena fatto!

Ingredienti

500 gr. di farina
100 gr. di vino bianco
100 gr. di olio extravergine
10 tuorli d'uova
sale q.b.
500 gr. di formaggio canestrato

Impastare la farina con l'olio, il vino ed un pizzico di sale.
Fare una sfoglia piuttosto sottile e ricoprire uno stampo: parte di essa deve uscire dallo stampo per poi ricoprire il composto.
Battere le uova, mescolarle con il formaggio passato al tritatutto.
Versare il composto nello stampo, coprire con la sfoglia e con un pennellino cospargere la superficie con rosso d'uovo.
Mettere nel forno per circa 1 ora e 20 minuti a circa 200°.​

 

[Old Asudem]

bbono ma che è il formaggio canestrato??
quello dei giocatori di basket??

sono simpaticissimaaaaaaaaa

 

[Minerva]

bbono ma che è il formaggio canestrato??
quello dei giocatori di basket??

sono simpaticissimaaaaaaaaa

segnalata d'ufficio

 

[Old Asudem]

segnalata d'ufficio

hai una caccolina sul dito.

 

[Minerva]

hai una caccolina sul dito.

non si staccava

 

[Old Asudem]

a scuola coi banchi era tutta un'altra vita

 

[Old Giusy]

bbono ma che è il formaggio canestrato??
quello dei giocatori di basket??

sono simpaticissimaaaaaaaaa

Che scemottola!
E' tipo pecorino ma più morbido e meno salato.

Ho fatto anche le scarcelle!

 

[Old Asudem]

Che scemottola!
E' tipo pecorino ma più morbido e meno salato.

Ho fatto anche le scarcelle!

le che????

 

[Old giulia]

L'ho appena fatto!

Ingredienti​

500 gr. di farina
100 gr. di vino bianco
100 gr. di olio extravergine
10 tuorli d'uova
sale q.b.
500 gr. di formaggio canestrato​

Impastare la farina con l'olio, il vino ed un pizzico di sale.
Fare una sfoglia piuttosto sottile e ricoprire uno stampo: parte di essa deve uscire dallo stampo per poi ricoprire il composto.
Battere le uova, mescolarle con il formaggio passato al tritatutto.
Versare il composto nello stampo, coprire con la sfoglia e con un pennellino cospargere la superficie con rosso d'uovo.

Mettere nel forno per circa 1 ora e 20 minuti a circa 200°.​

Io l'ho appena mangiato!!

 

[Old Giusy]

le che????

• 300 g di farina doppio zero
• 2 uova
• 2 cucchiai di olio
• 100 g di zucchero
• latte
• sale
• buccia di limone grattugiata

Prendere la farina, ed impastarla con le uova, i due cucchiai di olio, lo zucchero, un po' di latte, pochissimo sale e la buccia di limone grattugiata.
Quando l'impasto sarà pronto, spianare la pasta riducendola a mezzo centimetro di altezza e ritagliare tre ovali, conservando i ritagli.
Poggiare su una delle estremità un uovo col guscio, fissarlo con i ritagli, cospargerle di zucchero e di confettini colorati e metterle in forno dopo averle sistemate su una teglia appena unta.
Controllare la cottura, lasciare raffreddare e mangiare.

(si può mettere la glassa bianca sulla pasta dopo che si è raffreddata)

 

[lale75]

MMMh mi stai facendo venir fame Giusy...gnam