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Fantastica

Utente di lunga data
Ho dell'ottimo zafferano iraniano in casa, domani ho a pranzo un'amica e vorrei cucinarle qualcosa appunto con questo strepitoso zafferano.
Ho tutta la mattinata per procurarmi gli ingredienti e cucinare e ne ho molta voglia.
Desidero una ricetta che non ammazzi appunto il sapore eccelso (già da me provato, ovviamente) di questo aroma che mi è costato una tombola.

Suggerimenti?
 

Joey Blow

Escluso
Ho dell'ottimo zafferano iraniano in casa, domani ho a pranzo un'amica e vorrei cucinarle qualcosa appunto con questo strepitoso zafferano.
Ho tutta la mattinata per procurarmi gli ingredienti e cucinare e ne ho molta voglia.
Desidero una ricetta che non ammazzi appunto il sapore eccelso (già da me provato, ovviamente) di questo aroma che mi è costato una tombola.

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free

Escluso
pasta con le zucchine
usa un olio di oliva buonissimo, perchè servirà da condimento, e fai soffriggere le zucchine tagliate a julienne (o anche a rondelle), lasciale nella padella
intanto scola, poco, la pasta lessata e falla saltare nella padella delle zucchine (con le zucchine!) e aggiungi lo zafferano,
poi il grana
 

Fantastica

Utente di lunga data
pasta con le zucchine
usa un olio di oliva buonissimo, perchè servirà da condimento, e fai soffriggere le zucchine tagliate a julienne (o anche a rondelle), lasciale nella padella
intanto scola, poco, la pasta lessata e falla saltare nella padella delle zucchine (con le zucchine!) e aggiungi lo zafferano,
poi il grana
Succulenta :)
 

zanna

Utente di lunga data

zanna

Utente di lunga data
:rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl::rotfl: ah beh mica male come soluzione :up:
Eccecredo con quello che costa lo zafferano iraniano ... che poi mica ho capito perchè zafferano iraniano e no afgano ... a no quelli sono i papaveri :rotfl::rotfl::rotfl:
 

Fantastica

Utente di lunga data
Ma LOL!

Ho preparato una pasta (mezze penne grano senatore Cappelli). Olio in padella, abbondante aglio (piace sia a me che alla mia amica), zucchine piccole (quelle grandi sono spesso un po' amarognole) tagliate a rondelle sottili, zafferano. Semplicissima e molto gustosa. L'amica ha fatto il bis.
 

banshee

The Queen
Ma LOL!

Ho preparato una pasta (mezze penne grano senatore Cappelli). Olio in padella, abbondante aglio (piace sia a me che alla mia amica), zucchine piccole (quelle grandi sono spesso un po' amarognole) tagliate a rondelle sottili, zafferano. Semplicissima e molto gustosa. L'amica ha fatto il bis.
L'abbinamento zucchine e zafferano è il top :up:
 

Simy

WWF
Ma LOL!

Ho preparato una pasta (mezze penne grano senatore Cappelli). Olio in padella, abbondante aglio (piace sia a me che alla mia amica), zucchine piccole (quelle grandi sono spesso un po' amarognole) tagliate a rondelle sottili, zafferano. Semplicissima e molto gustosa. L'amica ha fatto il bis.

Ottima!
 
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