Risotto agli asparagi

[Old Asudem]

Pulire gli asparagi e tagliare le punte.

Il resto tagliarlo a pezzi e metterlo in una pentola assieme al brodo a bollire.

Tagliare a fettine sottili lo scalogno , aggiungere un pezzo di burro e fare indorare lo scalogno. Aggiungere le punte di asparagi, farle imbiondire e aggiungere il riso.

Sfumare con un bicchiere di vino bianco e aggiungere il brodo dove stan cuocendo anche le parti dure degli asparagi.

A fine cottura mantecare con burro e abbondante formaggio.

 

[Old cornofrancese]

piccola variante: fare a pezzetti gli asparagi, mettere nella pentola con olio, cipolla, aglio e pancetta a cubetti, fare soffriggere un po', aggiungere il riso, farlo tostare e aggiungere via via del brodo fino a completa cottura.

 

[Old Asudem]

piccola variante: fare a pezzetti gli asparagi, mettere nella pentola con olio, cipolla, aglio e pancetta a cubetti, fare soffriggere un po', aggiungere il riso, farlo tostare e aggiungere via via del brodo fino a completa cottura.

apriti un tred apposta per le tue varianti dei miei stivaletti

il mio risotto è perfetto così, non ha bisogno di nessuna variante per altro volgavissima (la pancetta?? tzè:c_laugh

 

[Old cornofrancese]

per fortuna ho messo questa variante, altrimenti nn te lo filava nessuno...

 

[Old Asudem]

per fortuna ho messo questa variante, altrimenti nn te lo filava nessuno...

certo. Allora aggiungiamoci anche lo zenzero e lo zucchero!!

 

[brugola]

che noia però
sempre riso
risotto
riso risotto
developpati un pò!!
Dai..stappa un crodino!!

 

[Old Giusy]

Mamma mia che buono sto risotto!
Lo voglio fare!

 

[Old Asudem]

Mamma mia che buono sto risotto!
Lo voglio fare!

giusy è venuto buonissimo!
prima lo facevo bollendo prima gli asparagi, ma cotti assieme al riso rendono il risotto una squisitezza

 

[Old Giusy]

Io poi che adoro gli asparagi!

 

[Old Asudem]

Io poi che adoro gli asparagi!

anche a te fanno fare una pipì puzzolentissima??

 

[brugola]

Io poi che adoro gli asparagi!

ce ne cala un sacco sai???
proprio ieri mi chiedevo...ma giusy..adorerà gli asparagi???

 

[Old Anna A]

piccola variante: fare a pezzetti gli asparagi, mettere nella pentola con olio, cipolla, aglio e pancetta a cubetti, fare soffriggere un po', aggiungere il riso, farlo tostare e aggiungere via via del brodo fino a completa cottura.

azzo... e perché non anche un po' di patè di cinghiale?

 

[Old Anna A]

giusy è venuto buonissimo!
prima lo facevo bollendo prima gli asparagi, ma cotti assieme al riso rendono il risotto una squisitezza

vero. lo faccio così anche io.

 

[Old Giusy]

anche a te fanno fare una pipì puzzolentissima??

Eccccerto! E pure verdognola!

 

[Old Giusy]

ce ne cala un sacco sai???
proprio ieri mi chiedevo...ma giusy..adorerà gli asparagi???

Pussa via, sto parlando con tua sorella.

 

[Old Asudem]

Eccccerto! E pure verdognola!

verdognola no...

 

[brugola]

uhm...mi avete fatto venire una voglia di risottino agli asparagi.
racchie schifosette

 

[Old Asudem]

uhm...mi avete fatto venire una voglia di risottino agli asparagi.
racchie schifosette

io col casso che te lo faccio

 

[brugola]

io col casso che te lo faccio

era ironico bottegaia.
con questi particolari puzzolenti e verdognoli magnatelo tu il risottone

 

[soleluna80]

Pulire gli asparagi e tagliare le punte.

Il resto tagliarlo a pezzi e metterlo in una pentola assieme al brodo a bollire.

Tagliare a fettine sottili lo scalogno , aggiungere un pezzo di burro e fare indorare lo scalogno. Aggiungere le punte di asparagi, farle imbiondire e aggiungere il riso.

Sfumare con un bicchiere di vino bianco e aggiungere il brodo dove stan cuocendo anche le parti dure degli asparagi.

A fine cottura mantecare con burro e abbondante formaggio.

cotto e magiato!

è venuto buonissimo, ma il mio ragazzo si è lamentato perchè sapeva di asparagi

io lo abbatto