Flan Flan
- Autore Discussione brugola
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anche io ...ma non capisco come *****lo si fa a cuocere a bagnomaria in forno.
non ho una teglia grossa da far da recipiente
O
Old Asudem
Guest
no..quella volta avevo usato i piedini...se preparato con le tue manine, di sicuro era buonissimo
oggi son particolarmente cretina.
O
Old Asudem
Guest
vuoi un consiglio spassionato?anche io ...ma non capisco come *****lo si fa a cuocere a bagnomaria in forno.
non ho una teglia grossa da far da recipiente
vai al ristorante
oggi mi faccio sganasciare da sola
O
Old angelodelmale
Guest
sent'i stupid.
che siano stampini o stamponi, li imburri, ci metti sopra il pan grattato, e li infili in forno a circa 170-180 gradi.
quanto alla ricetta (mica te la meriti, non so se è diversa da quella di ninna, visto che era un copia incolla non l'ho manco letta
lava, pela (e togli la punta) alle zucchine e tagliale a rondelle. falle rosolare in padella con un po' di burro, aggiungi acqua fino a coprirle, un po' di sale e falle cuocere per circa un quarto d'ora da quando inizia a bollire l'acqua (a fuoco lento, pare ovvio). dopo che le togli dal fuoco passale, tipo col minipimer e aggiungi la pappetta ottenuta alla besciamella (che, se sei una cuochina come si deve, prepari da sola, sennò se vuoi fare la camiciaia te la compri bell'e pronta). aggiungi ancora 4 uova, un po' di sale e formaggio. che devi mischiare il tutto te lo devo dire?
i giochi sono fatti. versa nella teglia, nello stampone o negli stampini imburrati e cosparsi di pan grattato come ti ho detto prima e inforna. i tempi di cottura... boh... tre quarti d'ora più o meno, ma te ne accorgi con la insostituibile prova del coltello.
O
Old angelodelmale
Guest
chi è la signora e dove ci sta scritto che ne capisce più di noi? parla per te bottegaia
Nordica
... is here!
infatti ho detto prima che non lo avevo mai fatto, ma mi sono lostesso data da fare per dare una mano!sent'i stupid.
che siano stampini o stamponi, li imburri, ci metti sopra il pan grattato, e li infili in forno a circa 170-180 gradi.
quanto alla ricetta (mica te la meriti, non so se è diversa da quella di ninna, visto che era un copia incolla non l'ho manco letta) :
lava, pela (e togli la punta) alle zucchine e tagliale a rondelle. falle rosolare in padella con un po' di burro, aggiungi acqua fino a coprirle, un po' di sale e falle cuocere per circa un quarto d'ora da quando inizia a bollire l'acqua (a fuoco lento, pare ovvio). dopo che le togli dal fuoco passale, tipo col minipimer e aggiungi la pappetta ottenuta alla besciamella (che, se sei una cuochina come si deve, prepari da sola, sennò se vuoi fare la camiciaia te la compri bell'e pronta). aggiungi ancora 4 uova, un po' di sale e formaggio. che devi mischiare il tutto te lo devo dire?
i giochi sono fatti. versa nella teglia, nello stampone o negli stampini imburrati e cosparsi di pan grattato come ti ho detto prima e inforna. i tempi di cottura... boh... tre quarti d'ora più o meno, ma te ne accorgi con la insostituibile prova del coltello.
non ce bisogno di alzare la voce!
provo con piacere allora la tua ricetta invece!
non si nasce imparati!!!!!
grazie
O
Old Asudem
Guest
quindi di andare al ristorante non se ne parla?se lo faccio con gl spinaci va bene uguaglio?
grazie unghiettina incarnita....sei la numero two!!!
Nordica
... is here!
capisce di più di noi : IO e BRUGOLA visto che non lo abbiamo mai fattochi è la signora e dove ci sta scritto che ne capisce più di noi? parla per te bottegaia
ci voleva tanto a tirare fuori sta ricetta visto che sei un'esperta di flan flan?
sei sempre garbata, come fai?
dai facciamo il flan che poi ci diciamo che cagata è venuto
O
Old Asudem
Guest
vuoi una ricetta di sformato?
Nordica
... is here!
ninna tu mi fai davvero morire dal ridere!!!
sei sempre garbata, come fai?
dai facciamo il flan che poi ci diciamo che cagata è venuto
ok, vai con il flan! ma sta sera o domani mattina, adesso devo andare a lavorare!
sabato...stasera non posso.ok, vai con il flan! ma sta sera o domani mattina, adesso devo andare a lavorare!
ciao ninna, e grazie
Nordica
... is here!
visto che sei cucchiaio d'oro accetto tutto quel che passa la casa!
vai con la ricetta!
ma prima devo fare il flan!
- Stato