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Old Asudem
Guest
dai emma , vai!!!!
- Stato
emmanuelle arsan
Utente di lunga data
ti ho linkato un sito, ma se vuoi te ne copio qualcuna che ho già scaricatodai emma , vai!!!!
emmanuelle arsan
Utente di lunga data
Sformato di riso e zucchine (310 cal)
- Ingredienti per 2 persone: 100 gr di riso per risotti, 300 gr di zucchine, 1 cucchiaino d'olio d'oliva, 1 spicchio d'aglio, 1 uovo piccolo, 10 gr di parmigiano o grana grattugiato, 30 gr di ricotta light, sale, pepe, prezzemolo.
- Lavate e asciugate le zucchine, eliminate le estremita' e tagliatele a dadini piccoli.
- Scaldate l'olio in una grande padella antiaderente e fatevi soffriggere l'aglio tagliato in due. Scartate l'aglio e gettate nella padella le zucchine. Lasciate cuocere a fuoco medio per 15 minuti o fino a quando saranno leggermente dorate e asciutte.
- Nel frattempo, lessate il riso per 18 minuti in acqua salata, quindi scolate bene.
- Frullate metà delle zucchine con la ricotta e l'uovo. Mescolate con le zucchine rimaste, il riso, il formaggio grattugiato, un po' di prezzemolo tritato e condite con sale e pepe.
- Versate in due stampini antiaderenti e cuocete nel forno a bagnomaria per 35 minuti a 180 gradi.
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Old Asudem
Guest
me lo rilinki qui? (sembra una parolaccia:carneval
emmanuelle arsan
Utente di lunga data
Cernia mediterranea (220 cal)
- Ingredienti per 2 persone: 300 gr di filetti di cernia, 200 gr di pomodori maturi, 20 gr di olivelle toscane o liguri con il nocciolo, 1 cucchiaino colmo di capperini sott'aceto o sotto sale, 1 cucchiaio d'olio d'oliva, sale, origano.
- Scaldate il forno a 220 gradi.
- Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a spicchi. Scegliete dei pomodori saporiti, per esempio quelli venduti a grappolo oppure, in stagione, i perini.
- Ungete il fondo di una pirofila e allineatevi i filetti di cernia. Sgocciolate i capperi se sono sott'aceto o sciacquateli sotto l'acqua corrente per 10 minuti se sono sotto sale.
- Distribuitevi sopra gli spicchi di pomodoro, le olive, i capperi e un po' di sale. Versate l'olio a filo sottile e cospargete con un po' di origano.
- Cuocete nel forno già caldo a 220 gradi per circa 15 minuti.
emmanuelle arsan
Utente di lunga data
http://www.cucinaconme.it/cucina_dieta.htmme lo rilinki qui? (sembra una parolaccia:carneval
ecco fatto
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Old Asudem
Guest
a me il pesce non piace
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Old Asudem
Guest
a me il pesce non piace
emma, hai la ricetta dei totani e polipetti piccoli in guazzetto ???
dai dai
emmanuelle arsan
Utente di lunga data
i calamari, semmai.
emma, hai la ricetta dei totani e polipetti piccoli in guazzetto ???
dai dai
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Old Asudem
Guest
giusto. vada professoressa che prendo nota che anche se non sono dietetici me ne fotto
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Old angelodelmale
Guest
giusto. vada professoressa che prendo nota che anche se non sono dietetici me ne fotto
O
Old Asudem
Guest
oh cazzo devo fare se non riesco a stare a dieta???
emmanuelle arsan
Utente di lunga data
Calamari 2
moscardini 500 g
vino bianco secco 1,5 dl
olio extra-vergine d’oliva 1 dl
pomodori 300 g
erba cipollina qualche filo
prezzemolo 1 mazzetto
aglio 1 spicchio
pane casereccio 4 fette
sale e pepe q.b.
pulite i calamari privandoli della cartilagine, della borsetta di inchiostro.
Pulite i moscardini, togliete le interiora e la pellicina esterna ed interna e lavateli bene.
Fate scottare i pomodori in acqua bollente, scolateli, spellateli, privateli dei semi e dell'acqua di vegetazione, quindi tagliateli a piccoli pezzetti.
Sbucciate lo spicchio d'aglio.
Lavate il prezzemolo, asciugatelo bene con un canovaccio, quindi tritatelo grossolanamente.
Tostate il pane da entrambe le parti.
Mettete i moscardini e i calamari, tagliati a rondelle in un tegame con 3 cucchiai d'olio, e lasciateli rosolare per circa 3 minuti. Bagnateli con il vino rimasto, lasciate evaporare a fuoco vivace, salate e pepate a gusto, scolateli e teneteli da parte al caldo, recuperate il liquido di cottura.
Mettete in un tegame l'olio rimasto e fategli imbiondire lo spicchio d'aglio. Aggiungete i pomodori a pezzetti, il liquido di cottura dei calamari e dei moscardini, e lasciate cuocere a fuoco moderato per circa 10 minuti. Unite i calamarie i moscardini e continuate la cottura per un altro minuto per insaporirli. Cospargete con il prezzemolo tritato e servitelo caldo, accompagnato con le fette di pane casereccio brustolite.
ma son mica cicci idiot.giusto. vada professoressa che prendo nota che anche se non sono dietetici me ne fotto
pomodoro peperoncino e cipollina o aglio.
O
Old Asudem
Guest
ma non ci vanno anche i pisellini??
ci sono anche già puliti? io non so pulirli
ci sono anche già puliti? io non so pulirli
emmanuelle arsan
Utente di lunga data
i calamari sono ottimi anche da soli con le patate o i piselli. Già puliti io uso i pisellini primavera della findus, altrimenti aspetto quelli freschi.ma non ci vanno anche i pisellini??
ci sono anche già puliti? io non so pulirli
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Old angelodelmale
Guest
ma questa era solo l'intenzione, ed è durata 5 secondi scarsi.oh cazzo devo fare se non riesco a stare a dieta???
cmq se non riesci c'è solo una cosa da fare: magna!
- Stato