Lui
U SFRUCULIATURI
semplice, veloce, gustosa.
costine di maiale, olio, rosmarino, pepe bianco e aglio in polvere.
disponete le costine su carta alluminio in una teglia da forno, spolverizzate con le spezie e con il rosmarino tritato e bagnate con un filo d'olio. mettete in forno a 200° per circa 30minuti, girando di tanto in tanto le costine per una buona cottura. quando saranno quasi pronte, aumentate il calore nel forno e grillatele in modo da rendere la parte esterna della carne leggermente croccante.
asparagine per contorno:
disponete l'asparagina in una teglia da forno, un paio di cucchiai di olio, salate leggermente e pepate con pepe nero macinato fresco: aggiungete un paio di spicchi d'aglio interi e coprite con carta da forno: mettete in forno insieme alla puntine 15 minuti prima che queste siano cotte.
servite entrambe caldissime.
accompagnate con vino nero, pastoso ed aromatico.
costine di maiale, olio, rosmarino, pepe bianco e aglio in polvere.
disponete le costine su carta alluminio in una teglia da forno, spolverizzate con le spezie e con il rosmarino tritato e bagnate con un filo d'olio. mettete in forno a 200° per circa 30minuti, girando di tanto in tanto le costine per una buona cottura. quando saranno quasi pronte, aumentate il calore nel forno e grillatele in modo da rendere la parte esterna della carne leggermente croccante.
asparagine per contorno:
disponete l'asparagina in una teglia da forno, un paio di cucchiai di olio, salate leggermente e pepate con pepe nero macinato fresco: aggiungete un paio di spicchi d'aglio interi e coprite con carta da forno: mettete in forno insieme alla puntine 15 minuti prima che queste siano cotte.
servite entrambe caldissime.
accompagnate con vino nero, pastoso ed aromatico.
