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oO PANNA COTTA CON COMPOSTA DI MIRTILLI Oo

Nome: panna.jpg
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Ingredienti per 4 persone:
500 ml panna fresca
100 ml latte
100 gr. zucchero
10 gr colla di pesce
1/2 bacca vaniglia
300 gr. mirtilli
40 gr. zucchero a velo
succo di mezzo limone

Mettere in ammollo la colla di pesce in acqua fredda. Nel frattempo versare la panna in un pentolino insieme allo zucchero e alla vaniglia.
Scaldare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Nel frattempo scaldare il latte e sciogliervi dentro la colla di pesce strizzata.
Mescolare bene ed unire alla panna. Fare raffreddare leggermente e versare dentro gli stampini monoporzione a rapprendersi in frigo.
Nel frattempo versare i mirtilli in un pentolino insieme allo zucchero a velo e al limone. Tenere sulla fiamma fino a quando iniziano a disfarsi. Togliere dal fornello e fare raffreddare e servire con la panna cotta.
(Fonte:
http://www.tortealcioccolato.com/2012/07/02/panna-cotta-composta-mirtilli/#more-25481 )


P.S. Non sono depressa....>.<
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Commenti

  1. L'avatar di Simy
    non sono depressa nemmeno io...ma sta ricetta mi piace assai! :mrgreen:
  2. L'avatar di Eliade
    Citazione Originariamente Scritto da Simy
    non sono depressa nemmeno io...ma sta ricetta mi piace assai!
  3. L'avatar di Simy
    quasi quasi apro un blog pure io...
  4. L'avatar di Eliade
    Citazione Originariamente Scritto da Simy
    quasi quasi apro un blog pure io...
    Siiiiii
    Io già so che indirizzo dare al mio...hihiihihihihiihih....
  5. L'avatar di Quibbelqurz
    il pesce strizzato mi fa un po' effetto
  6. L'avatar di Eliade
    Citazione Originariamente Scritto da Quibbelqurz
    il pesce strizzato mi fa un po' effetto
    Ma lo sai che non lo so perché si chiama colla di pesce?
    Sulla scatola sta scritto che è di origine suina!