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Risultati da 1 a 10 di 91

Discussione: Si sa, va sempre così

  1. #1
    Non Registrato
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    Si sa, va sempre così

    ..... e quando non cerchi niente, nessuno, quando pensi che nulla ti possa scalfire ecco che dal passato torna

  2. #2
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    ..... e quando non cerchi niente, nessuno, quando pensi che nulla ti possa scalfire ecco che dal passato torna
    Lasciandoti ho riacquistato la mia libertà,

  3. #3
    Utente Esperto L'avatar di tesla
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    e quando metti il forno a 150° la pizza non lievita, almeno 180°

  4. #4
    Scemo chi legge
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    Lasciandoti ho riacquistato la mia libertà,


  5. #5
    Utente Epico
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    E quando vai in bagno e finisce la carta igienica...

  6. #6
    Utente Leggendario
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  7. #7
    Egocentrica non in incognito L'avatar di Tebe
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  8. #8
    Super Zitella Acida L'avatar di Eliade
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    Citazione Originariamente Scritto da tesla Visualizza Messaggio
    e quando metti il forno a 150° la pizza non lievita, almeno 180°
    Una volta fatto l'impasto la si deve far lievitare a caldo. Se si usa il panetto classico, basta avvolgere la scodella con delle coperte pesanti. Altrimenti con altri lieviti va bene anche il forno caldo, ma spento.

  9. #9
    utente che medita
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    Citazione Originariamente Scritto da Eliade Visualizza Messaggio
    Una volta fatto l'impasto la si deve far lievitare a caldo. Se si usa il panetto classico, basta avvolgere la scodella con delle coperte pesanti. Altrimenti con altri lieviti va bene anche il forno caldo, ma spento.
    io uso il metodo della doppia lievitazione
    stendo sulla teglia l'impasto lievitato
    e lo faccio riposare per un circa mezza ora
    prima di cucinare
    in forno già ben caldo

  10. #10
    Super Zitella Acida L'avatar di Eliade
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    Citazione Originariamente Scritto da Flavia Visualizza Messaggio
    io uso il metodo della doppia lievitazione
    stendo sulla teglia l'impasto lievitato
    e lo faccio riposare per un circa mezza ora
    prima di cucinare
    in forno già ben caldo
    mamma invece fa un panetto dentro una scodella di plastica molto grande...poi copre il tutto con la pellicola e avvolge tutto nelle coperte pesanti.
    D'inverno poi la mette sotto le mie coperte (l'anno scorso arrivate a quota 7...)

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