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Discussione: Qualche volta lo fate strano?

  1. #1
    Utente che predica bene L'avatar di Innominata
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    Qualche volta lo fate strano?

    Qual e' il piatto piu' insolito che abbiate mai cucinato? Con abbinamenti azzardati, sperimentazioni apparentemente improponibili, che poi invece hanno dato un risultato molto apprezzabile? Ve lo chiedo perché un po' di stravaganza credo che possa riservare ottime e godibili sorprese.
    Ieri sera ho fatto rosolare un filetto di maiale farcito di mirtilli leggermente zuccherati e innaffiati di sherry, e ricoperto di piccantissimo rafano che faceva uscire il fumo dalle orecchie. Ma quanto mi e' piaciuto!

  2. #2
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    Citazione Originariamente Scritto da Innominata Visualizza Messaggio
    Qual e' il piatto piu' insolito che abbiate mai cucinato? Con abbinamenti azzardati, sperimentazioni apparentemente improponibili, che poi invece hanno dato un risultato molto apprezzabile? Ve lo chiedo perché un po' di stravaganza credo che possa riservare ottime e godibili sorprese.
    Ieri sera ho fatto rosolare un filetto di maiale farcito di mirtilli leggermente zuccherati e innaffiati di sherry, e ricoperto di piccantissimo rafano che faceva uscire il fumo dalle orecchie. Ma quanto mi e' piaciuto!
    Mi hanno colpito le melenzane al cioccolato e gli spaghetti al nero di seppia.

  3. #3
    Utente che predica bene L'avatar di Innominata
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    Citazione Originariamente Scritto da Hellseven Visualizza Messaggio
    Mi hanno colpito le melenzane al cioccolato e gli spaghetti al nero di seppia.
    Dici le melanzane come dolce o come secondo? Come dolce(la mattonella) lo trovo troppo pesante, mentre non sono male le melanzane fritte ricoperte di una bella grattugiata di fondente e peperoncino. Pero' ho notato che vengono meglio se fritte in olio di semi, nell'olio di oliva diventano chiattone.

  4. #4
    lucida-confusa
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    Ciao,

    la cosa più strana che abbia mangiato, è stato delle pietanze della cucina molecolare.

    un caro amico mio, se ne va un po' per il mondo, a imparare varie cose un po' esotiche ...

    ogni volta, quando ritorna, in una cantina di vino, lui prepara le sue nuove pietanze

    Sempre molto speciale e buono.

    Ma quella volta ... non è stato male, veramente.

    Ma molto strano ... colori, forme ... quelle palline microbiche ...

    Il vino ottimo.

    Sienne

  5. #5
    WWF
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    oggi vedo sesso ovunque.... e che è

  6. #6
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    Citazione Originariamente Scritto da Innominata Visualizza Messaggio
    Qual e' il piatto piu' insolito che abbiate mai cucinato? Con abbinamenti azzardati, sperimentazioni apparentemente improponibili, che poi invece hanno dato un risultato molto apprezzabile? Ve lo chiedo perché un po' di stravaganza credo che possa riservare ottime e godibili sorprese.
    Ieri sera ho fatto rosolare un filetto di maiale farcito di mirtilli leggermente zuccherati e innaffiati di sherry, e ricoperto di piccantissimo rafano che faceva uscire il fumo dalle orecchie. Ma quanto mi e' piaciuto!

    Ma il maiale in agrodolce mica è "strano".

  7. #7
    Utente che predica bene L'avatar di Innominata
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    Citazione Originariamente Scritto da Joey Blow Visualizza Messaggio
    Ma il maiale in agrodolce mica è "strano".
    Prego, esprimiti su qualcosa di strano!

  8. #8
    Escluso
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    Citazione Originariamente Scritto da Innominata Visualizza Messaggio
    Qual e' il piatto piu' insolito che abbiate mai cucinato? Con abbinamenti azzardati, sperimentazioni apparentemente improponibili, che poi invece hanno dato un risultato molto apprezzabile? Ve lo chiedo perché un po' di stravaganza credo che possa riservare ottime e godibili sorprese.
    Ieri sera ho fatto rosolare un filetto di maiale farcito di mirtilli leggermente zuccherati e innaffiati di sherry, e ricoperto di piccantissimo rafano che faceva uscire il fumo dalle orecchie. Ma quanto mi e' piaciuto!
    ottimo e innganevole post!!!
    io, che pensavo già di leggere, anal, e orgie varie...
    per non parlare di lavatrici, ascensori,
    materassi ad acqua e cabine telefoniche.

    buono, il mailale con rafano, cherry e mirtilli...
    ma hai mai provato pollo, banana e zafferano?
    comunque io... sull'empire state building...
    Ultima modifica di Spider; 28/03/2013 alle 23:39

  9. #9
    Egocentrica non in incognito L'avatar di Tebe
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    Citazione Originariamente Scritto da Hellseven Visualizza Messaggio
    Mi hanno colpito le melenzane al cioccolato e gli spaghetti al nero di seppia.

  10. #10
    Egocentrica non in incognito L'avatar di Tebe
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