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Discussione: Petto di pollo agrodolce

  1. #1
    U SFRUCULIATURI L'avatar di Lui
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    Petto di pollo agrodolce

    per una persona:

    300 gr di petto di pollo
    5/6 pomodorini
    10 olive verdi snocciolate giardiniera
    5 olive nere
    3 foglie di basilico
    un pugno di uva passa ammollata
    1/4 bicchiere di brandy
    4 cucchiai di miele
    2 cucchiaio di zucchero
    3 cucchiai di aceto bianco
    1 cucchiaino di salsa di soya (facoltativo)
    1 spicchio d'aglio
    sale e peperoncino
    tempo di preparazione 15/20'


    rosolate l'aglio con evo in padella antiaderente, quindi biondato, versate il petto di pollo che avrete tagliato a piccoli pezzi e date mezza cottura a fuoco alto. Versate i pomodorini tagliati a quarti, il brandy, il basilico e le olive, salate e pepate, fate cuocere a fuoco lento coprendo. A cottura quasi ultimata aggiungete il resto degli ingredienti, dapprima emulsionati, terminando la cottura a fuoco vivace e mescolando continuamente. Servite caldo.
    Ultima modifica di Lui; 27/02/2013 alle 10:15

  2. #2
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    per una persona:

    300 gr di petto di pollo
    5/6 pomodorini
    10 olive verdi snocciolate giardiniera
    5 olive nere
    3 foglie di basilico
    un pugno di uva passa ammollata
    1/4 bicchiere di brandy
    4 cucchiai di miele
    2 cucchiaio di zucchero
    3 cucchiai di aceto bianco
    1 cucchiaino di salsa di soya (facoltativo)
    1 spicchio d'aglio
    sale e peperoncino
    tempo di preparazione 15/20'


    rosolate l'aglio con evo in padella antiaderente, quindi biondato, versate il petto di pollo che avrete tagliato a piccoli pezzi e date mezza cottura a fuoco alto. Versate i pomodorini tagliati a quarti, il brandy, il basilico e le olive, salate e pepate, fate cuocere a fuoco lento coprendo. A cottura quasi ultimata aggiungete il resto degli ingredienti, dapprima emulsionati, terminando la cottura a fuoco vivace e mescolando continuamente. Servite caldo.

    Benissimo! stasera so che cucinare.

  3. #3
    U SFRUCULIATURI L'avatar di Lui
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    Benissimo! stasera so che cucinare.
    menomale che sono tornato.

  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da Lui Visualizza Messaggio
    menomale che sono tornato.

    Minchia ohh! ma se qua non ti scriviamo che siamo felici di leggerti mica ti quieti eh!!

    SIAMO FELICI E CONTENTI DI LEGGERTI!


    Ma vedi che mi tocca dire va! quanta pazienza ci vuole.

  5. #5
    Super Zitella Acida L'avatar di Eliade
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    Ma una foto su cui sbavare non si può avere??

  6. #6
    U SFRUCULIATURI L'avatar di Lui
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    Citazione Originariamente Scritto da Eliade Visualizza Messaggio
    Ma una foto su cui sbavare non si può avere??
    mi spiace, l'ho già consumato e a dire il vero m'è venuto anche bene.
    Volendo si potrebbe accompagnare con del riso basmati in bianco.

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da Eliade Visualizza Messaggio
    Ma una foto su cui sbavare non si può avere??

    Yes... io sto sbavando.
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  8. #8
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    Ho comprato il tutto, stasera si opera! vediamo se mi buttano fuori o mi faranno i complimenti. Io per sicurezza comprerò qualche pane in più nsi sa mai che....

  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da Lui Visualizza Messaggio
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    rosolate l'aglio con evo in padella antiaderente, quindi biondato, versate il petto di pollo che avrete tagliato a piccoli pezzi e date mezza cottura a fuoco alto. Versate i pomodorini tagliati a quarti, il brandy, il basilico e le olive, salate e pepate, fate cuocere a fuoco lento coprendo. A cottura quasi ultimata aggiungete il resto degli ingredienti, dapprima emulsionati, terminando la cottura a fuoco vivace e mescolando continuamente. Servite caldo.
    Non ho capito.

  10. #10
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    Non ho capito.
    olio extravergine d'oliva

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