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Discussione: Purè velocissima di fagioli cannellini

  1. #1
    Egocentrica non in incognito L'avatar di Tebe
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    Purè velocissima di fagioli cannellini

    Non è mia la ricetta, è della benedetta Parodi ma è FANTASTICA.

    Prendere uno spicchio d'aglio, schiacciarlo e farlo rosolare bene in un pò d'olio, poi toglierlo e grattugiare dentro mezza buccia di limone, falla abbrustolire leggermente, non che diventi scura e metterci dentro una scatola intera di cannellini scolati e sciacquati.
    Aggiustare di sale, schiacciare i fagioli aggiungere un goccio di acqua se sono troppo asciutti e servire.
    Tempo 5 minuti ed è pronta.

    E' davvero buona.
    Ultima modifica di Tebe; 10/02/2013 alle 15:04

  2. #2
    WWF
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    supervelocissima! mi piace!

  3. #3
    utente divino
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    con i cannellini io faccio una pasta e fagioli particolare:

    mettete aglio e olio in una padella
    aggiungete qualche filetto di pomodoro
    poi un scatola di cannellini e acqua e mezzo dado vegetale e un pizzico di origano
    schiacciate la maggior parte dei fagioli con la forchetta
    aggiungete altra acqua e pasta un po' rotta
    fate cuocere fino alla cottura della pasta, se serve aggiungete altra acqua
    nel piatto, grana grattugiato e pepe

  4. #4
    Utente Affezionato L'avatar di pink
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    provo
    cosa non darei per essere stanca di te ...

  5. #5
    Utente che predica bene L'avatar di Innominata
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    E provate pure, in queste ricette, ad aggiungere qualche truciolo di cannella. Eden!

  6. #6
    Utente ascendente L'avatar di OcchiVerdi
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    Citazione Originariamente Scritto da Tebe Visualizza Messaggio
    Non è mia la ricetta, è della benedetta Parodi ma è FANTASTICA.

    Prendere uno spicchio d'aglio, schiacciarlo e farlo rosolare bene in un pò d'olio, poi toglierlo e grattugiare dentro mezza buccia di limone, falla abbrustolire leggermente, non che diventi scura e metterci dentro una scatola intera di cannellini scolati e sciacquati.
    Aggiustare di sale, schiacciare i fagioli aggiungere un goccio di acqua se sono troppo asciutti e servire.
    Tempo 5 minuti ed è pronta.

    E' davvero buona.
    ..usare quelli freschi no???
    Cruelty Free

  7. #7
    utente divino
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    Citazione Originariamente Scritto da OcchiVerdi Visualizza Messaggio
    ..usare quelli freschi no???

    non sarebbero più ricette velocissime!

  8. #8
    WWF
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    Citazione Originariamente Scritto da OcchiVerdi Visualizza Messaggio
    ..usare quelli freschi no???
    cosa non ti è chiaro nella parola "velocissima"?

  9. #9
    Utente ascendente L'avatar di OcchiVerdi
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    cosa non ti è chiaro nella parola "velocissima"?
    quindi metterli a bagno la sera prima implica un uso mastodontico del tempo..... capito.

    Cruelty Free

  10. #10
    Escluso
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    Citazione Originariamente Scritto da OcchiVerdi Visualizza Messaggio
    quindi metterli a bagno la sera prima implica un uso mastodontico del tempo..... capito.

    Non scordare a mettere un pizzico di bicarbonato, serve per togliere l'acidità che spesso procura. Sempre che prendere il barattolo del bicarbonato non tolga tempo.

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