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Risultati da 1 a 10 di 32

Discussione: Dibattito culinario/esistenziale

  1. #1
    Utente ascendente
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    Dibattito culinario/esistenziale

    Il vermicello a vongole, la spaghetto a cozze e la linguina ai frutti di mare devono essere:
    in bianco
    con pomodoro (rigorosamente fresco, obviously)
    rosati
    ?
    Ai posteri l'ardua sentenza
    Ultima modifica di Hellseven; 01/02/2013 alle 12:54

  2. #2
    Utente angelico L'avatar di Brunetta
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    A me piacciono in bianco.

  3. #3
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    Tutto in bianco tranne gli spaghetti con le cozze.

  4. #4
    Utente angelico L'avatar di Brunetta
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    Citazione Originariamente Scritto da Joey Blow Visualizza Messaggio
    Tutto in bianco tranne gli spaghetti con le cozze.
    Quoto. Non volevo modificare per pigrizia. Però quelli alle cozze non li scelgo mai.

  5. #5
    Escluso
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    Citazione Originariamente Scritto da L7 Visualizza Messaggio
    Il vermicello a vongole, la spaghetto a cozze e la linguina ai frutti di mare devono essere:
    in bianco
    con pomodoro (rigorosamente fresco, obviously)
    rosati
    ?
    Ai posteri l'ardua sentenza

    Assolutamente è una questione di gusti.

    Prendi ad esempio la zuppa di cozze, ti piace? ecco se ti piace puoi anche scegliere l'alternativa di mangiarla con la pasta, L'esempio della zuppa di cozze è solo un esempio, infatti i sapori al plurale hanno un senso appunto perchè, abbiamo I sapori.

  6. #6
    capziosina random L'avatar di AnnaBlume
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    Citazione Originariamente Scritto da L7 Visualizza Messaggio
    Il vermicello a vongole, la spaghetto a cozze e la linguina ai frutti di mare devono essere:
    in bianco
    con pomodoro (rigorosamente fresco, obviously)
    rosati
    ?
    Ai posteri l'ardua sentenza
    secondo me esattamente nella successione che hai scritto:
    vemicello+vongole bianco, spaghetto+cozze rosso, linguine+frutti di mare rosa.
    ........................................ ......................
    ........................................ ..............Earth without art is just eh

  7. #7
    utente divino
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    in bianco, tranne ai frutti di mare, che preferisco con filetti di pomodoro


    mia gaffe: una volta al ristorante c'era scritto: spaghetti alle vongole rosa
    ed io ho detto al cameriere che non sapevo esistessero le vongole rosa

  8. #8
    Heroiken Sturmtruppen L'avatar di Quibbelqurz
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    se parliamo di kotze, va bene con ogni abbinamento, ma non mangerei neanche un solo piatto

    nel passato remoto, qualcuno ha confuso il significato, ma rende l'idea.

    in genere, nel pesce (e molluschi) non si mette il pomodoro (e neanche il formaggio), salvo per il baccalà e altri pesci ai sapori "troppo" forti, perché il pomodoro copre il sapore. per lo stesso motivo, il riso o miglio va meglio della pasta, e per i patiti della cucina giapponese, il tofu e altri prodotti di soia (senza però usare la salsa shoyu e derivati).

    nella cucina cinese si abbina benissimo con i spaghettini di "vetro" (al riso) e i germogli di bambù, e nelle varianti agrodolci con ananas e altra frutta dolce e succosa, come i vari mousse (Mus) di mele e pere non farinose.
    ________________________________________
    Quibbelqurz era il clone dispettoso di Admin

    Il portafogli con cui si paga la spesa affettiva non è pieno della stima che si ha per sé, ma di quella che si ha per gli altri. (Rabarbaro)

  9. #9
    Egocentrica non in incognito L'avatar di Tebe
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    Citazione Originariamente Scritto da L7 Visualizza Messaggio
    Il vermicello a vongole, la spaghetto a cozze e la linguina ai frutti di mare devono essere:
    in bianco
    con pomodoro (rigorosamente fresco, obviously)
    rosati
    ?
    Ai posteri l'ardua sentenza
    con pomodoro assolutamente fresco e non piccante.
    Un dogma.

  10. #10
    Heroiken Sturmtruppen L'avatar di Quibbelqurz
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    Citazione Originariamente Scritto da Tebe Visualizza Messaggio
    con pomodoro assolutamente fresco e non piccante.
    Un dogma.
    bhé se prendi i pomodori olandesi, non hanno sapore ma danno un ottimo colore
    ________________________________________
    Quibbelqurz era il clone dispettoso di Admin

    Il portafogli con cui si paga la spesa affettiva non è pieno della stima che si ha per sé, ma di quella che si ha per gli altri. (Rabarbaro)

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