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Discussione: Dessert di Frutta e Ricotta vegana

  1. #1
    Utente ascendente L'avatar di OcchiVerdi
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    Dessert di Frutta e Ricotta vegana

    Per 4 persone occorrono:
    1 tazza di anacardi al naturale,
    1 tazza di mango o di albicocche disidratate,
    1 pizzico di vaniglia bourbon,
    1 cucchiaio di sciroppo d’agave,
    1 cucchiaio d’acqua.


    Mettere in ammollo gli anacardi per almeno 4 ore ed il mango o le albicocche per 3 ore. ( eventualmente si potrebbe provare con mango o albicocche fresche )
    Dopo 4 ore scolate e frullate gli anacardi con la vaniglia, l’acqua e lo sciroppo d’agave, fino ad ottenere una crema molto densa ed omogenea, dalla consistenza della ricotta.
    Scolate anche la frutta e frullate fino ad ottenere un purée omogeneo.
    Versate 1 cucchiaio di crema di frutta sul fondo e 1 cucchiaio di ‘ricotta’ di anacardi sopra di essa. Utilizzando una sac a poche si riescono a fare composizioni carine e dall'aspetto invitante. Consigliato.

    Si conservano in frigorifero e si consumano a temperatura ambiente.
    Il dolce va servito in bicchierini trasparenti ed è in più strati.


    Ps. Per i più proprio golosi questa “ricotta” di anacardi è ottima anche per riempire cannoli siciliani.
    Cruelty Free

  2. #2
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    Citazione Originariamente Scritto da OcchiVerdi Visualizza Messaggio
    Per 4 persone occorrono:
    1 tazza di anacardi al naturale,
    1 tazza di mango o di albicocche disidratate,
    1 pizzico di vaniglia bourbon,
    1 cucchiaio di sciroppo d’agave,
    1 cucchiaio d’acqua.


    Mettere in ammollo gli anacardi per almeno 4 ore ed il mango o le albicocche per 3 ore. ( eventualmente si potrebbe provare con mango o albicocche fresche )
    Dopo 4 ore scolate e frullate gli anacardi con la vaniglia, l’acqua e lo sciroppo d’agave, fino ad ottenere una crema molto densa ed omogenea, dalla consistenza della ricotta.
    Scolate anche la frutta e frullate fino ad ottenere un purée omogeneo.
    Versate 1 cucchiaio di crema di frutta sul fondo e 1 cucchiaio di ‘ricotta’ di anacardi sopra di essa. Utilizzando una sac a poche si riescono a fare composizioni carine e dall'aspetto invitante. Consigliato.

    Si conservano in frigorifero e si consumano a temperatura ambiente.
    Il dolce va servito in bicchierini trasparenti ed è in più strati.


    Ps. Per i più proprio golosi questa “ricotta” di anacardi è ottima anche per riempire cannoli siciliani.
    bonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    sabato la faccio!
    grazie

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    bonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    sabato la faccio!
    grazie
    Ma usa la ricotta vera, dai. Che cazzo è la ricotta vegana? Essù.

  4. #4
    WWF
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    Citazione Originariamente Scritto da Joey Blow Visualizza Messaggio
    Ma usa la ricotta vera, dai. Che cazzo è la ricotta vegana? Essù.
    io con te co sto avatar non ci parlo...mi fai paura

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    io con te co sto avatar non ci parlo...mi fai paura

    Ma quello anche senza avatar.

  6. #6
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    Citazione Originariamente Scritto da Joey Blow Visualizza Messaggio
    Ma quello anche senza avatar.

    no senza avatar non mi fai paura

  7. #7
    Escluso
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    no senza avatar non mi fai paura

    See.

  8. #8
    WWF
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    See.


  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    Ma io faccio paura a tutti. Non so se stai leggendo il thread sul confesisonale da cento e rotti pagine. Cioè, paura, schifo, ribrezzo. Cose così.

  10. #10
    U SFRUCULIATURI L'avatar di Lui
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    Citazione Originariamente Scritto da Joey Blow Visualizza Messaggio
    Ma io faccio paura a tutti. Non so se stai leggendo il thread sul confesisonale da cento e rotti pagine. Cioè, paura, schifo, ribrezzo. Cose così.

    è perchè sei una merdaccia e .............


    oh scusate, siamo in cucina e certe cose, nuovamente scusate.

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