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Discussione: Semifreddo al lime

  1. #1
    WWF
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    Semifreddo al lime

    Allora visto che con questo caldo di accendere il forno non se ne parla facciamo un dolcetto velocissimo e fresco fresco!!

    Igredienti (per uno stampo 20/22)

    200 g di biscotti secchi (io uso gli oro saiwa)
    100 g di burro
    500 ml di panna da montare
    400 ml di latte condensato (1 lattina)
    120 ml di succo di lime (sono circa 4/5 lime)

    Procedimento:

    frullare i biscotti fino a ottenere una "farina" e mescolarli al burro fuso o morbissimo (a pomata)
    stendere il composto nello stampo e schiacciare bene con il dorso di un cucchiaio.
    mettere in frigo!

    ora prepariamo la crema:
    grattuggiare la buccia di 3 lime e spremere il succo

    mescolare bene con una frusta il succo di lime, il latte condensato e la metà della buccia grattuggiata.
    montare la panna e unirla delicatamente al composto con un cucchiaio di legno mescolando delicatamente dal basso verso l'alto altrimenti si smonta!

    versase il composto ottenuto sulla base di biscotti, stendere bene con un cucchiaio e spolverizzare la superficie con la buccia di lime rimasta!

    mettere in frigo almeno per 4 ore!

    consiglio: se andate di fretta lo potete mettere un'ora in freezer ....e poi lo passate in frigo!


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  2. #2
    Heroiken Sturmtruppen L'avatar di Quibbelqurz
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    booona
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    Quibbelqurz era il clone dispettoso di Admin

    Il portafogli con cui si paga la spesa affettiva non è pieno della stima che si ha per sé, ma di quella che si ha per gli altri. (Rabarbaro)

  3. #3
    Utente Figo
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio


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    L'immagine è spettacolare!

    Grazie per la ricetta!

  4. #4
    utente Olimpi(c)a L'avatar di Leda
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    SBAAAAAAAAVVVV :-Q_____


    Ma saranno 59878760576 calorie a porzione...
    verdi pensieri in verde ombra

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da Quibbelqurz Visualizza Messaggio
    booona
    Si si....è proprio bona!


    Citazione Originariamente Scritto da diavoletta_78 Visualizza Messaggio
    L'immagine è spettacolare!

    Grazie per la ricetta!
    De nada! te l'avevo promessa!


    Citazione Originariamente Scritto da Leda Visualizza Messaggio
    SBAAAAAAAAVVVV :-Q_____


    Ma saranno 59878760576 calorie a porzione...
    chi se ne frega! dai per una volta si può fare!

  6. #6
    utente Olimpi(c)a L'avatar di Leda
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    chi se ne frega! dai per una volta si può fare!
    Sìsì, figurati: io me ne strafrego di diete e affini!
    Solo che a leggere di tutto quel latte condensato e panna ho avuto un lieve capogiro...
    verdi pensieri in verde ombra

  7. #7
    variabile impazzita L'avatar di aristocat
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    Voto alla ricetta: 10
    Voto al fatto che ogni ricetta venga testata sul campo prima di proporla qui: 10+
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  8. #8
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    Citazione Originariamente Scritto da aristocat Visualizza Messaggio
    Voto alla ricetta: 10
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    Grazie Ari!! è buonissima e freschissima! e si vede anche un pezzetto della mia casetta!

  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    Allora visto che con questo caldo di accendere il forno non se ne parla facciamo un dolcetto velocissimo e fresco fresco!!

    Igredienti (per uno stampo 20/22)

    200 g di biscotti secchi (io uso gli oro saiwa)
    100 g di burro
    500 ml di panna da montare
    400 ml di latte condensato (1 lattina)
    120 ml di succo di lime (sono circa 4/5 lime)

    Procedimento:

    frullare i biscotti fino a ottenere una "farina" e mescolarli al burro fuso o morbissimo (a pomata)
    stendere il composto nello stampo e schiacciare bene con il dorso di un cucchiaio.
    mettere in frigo!

    ora prepariamo la crema:
    grattuggiare la buccia di 3 lime e spremere il succo

    mescolare bene con una frusta il succo di lime, il latte condensato e la metà della buccia grattuggiata.
    montare la panna e unirla delicatamente al composto con un cucchiaio di legno mescolando delicatamente dal basso verso l'alto altrimenti si smonta!

    versase il composto ottenuto sulla base di biscotti, stendere bene con un cucchiaio e spolverizzare la superficie con la buccia di lime rimasta!

    mettere in frigo almeno per 4 ore!

    consiglio: se andate di fretta lo potete mettere un'ora in freezer ....e poi lo passate in frigo!


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    Simy io vado tanto di fretta che mi scoccia leggere tutto, se ti do l'indirizzo mi spedisci il tutto? bacino..

  10. #10
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    Citazione Originariamente Scritto da Ultimo Visualizza Messaggio
    Simy io vado tanto di fretta che mi scoccia leggere tutto, se ti do l'indirizzo mi spedisci il tutto? bacino..

    ti devo spedire la torta già fatta




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