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Discussione: Torta cioccolato e cannella ...

  1. #1
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    Torta cioccolato e cannella ...

    Oggi mi è venuta la sindrome di nonna papera...apro il frigorifero e.... NOOOOOOO Niente uova!!!!!!

    Cerca cerca cerca, ho trovato questa ricetta x torta senza uova e burro. Vabbè...mi sono detta... proviamo a farla al massimo butterò via tutto.



    Torta...cioccolato e cannella


    Ingredienti:
    200 gr di farina 00, 200 gr di zucchero semolato, 350 ml. di latte intero,80 gr di cacao amaro, 1 cucchiaino di cannella, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, la scorzagrattugiata di un limone, un pizzico di sale.

    Preparazione:
    Prendete una ciotola e riunitevi tutti gli ingredienti asciutti cioè: farina(setacciata) + zucchero + cacao + sale + buccia di limone + cannella +bicarbonato + lievito.
    Mescolate un po' gli ingredienti.
    Intiepidite il latte e quindi unitelo lentamente agli ingredienti nella ciotolamescolando con una frusta, fino ad ottenere un impasto omogeneo, senza grumi e abbastanza fluido.
    Versate nello stampo (imburrato e infarinato) Infornate a 180° per circa 35 - 40 minuti.

    Più veloce di così non si può

    Troppo facile!!!



    Vi metto pure la foto....ancora la devo assaggiare.... poi vi dico!


    Nome: IMG_2735.jpg
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  2. #2
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    Oggi mi è venuta la sindrome di nonna papera...apro il frigorifero e.... NOOOOOOO Niente uova!!!!!!

    Cerca cerca cerca, ho trovato questa ricetta x torta senza uova e burro. Vabbè...mi sono detta... proviamo a farla al massimo butterò via tutto.



    Torta...cioccolato e cannella


    Ingredienti:
    200 gr di farina 00, 200 gr di zucchero semolato, 350 ml. di latte intero,80 gr di cacao amaro, 1 cucchiaino di cannella, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, la scorzagrattugiata di un limone, un pizzico di sale.

    Preparazione:
    Prendete una ciotola e riunitevi tutti gli ingredienti asciutti cioè: farina(setacciata) + zucchero + cacao + sale + buccia di limone + cannella +bicarbonato + lievito.
    Mescolate un po' gli ingredienti.
    Intiepidite il latte e quindi unitelo lentamente agli ingredienti nella ciotolamescolando con una frusta, fino ad ottenere un impasto omogeneo, senza grumi e abbastanza fluido.
    Versate nello stampo (imburrato e infarinato) Infornate a 180° per circa 35 - 40 minuti.

    Più veloce di così non si può

    Troppo facile!!!



    Vi metto pure la foto....ancora la devo assaggiare.... poi vi dico!


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    brava l'aspetto è delizioso, e deve essere anche leggera

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da Flavia Visualizza Messaggio
    brava l'aspetto è delizioso, e deve essere anche leggera
    l'ho assaggiata! è buonissima, leggera e sofficiosa! ........... e poco calorica!

  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    l'ho assaggiata! è buonissima, leggera e sofficiosa! ........... e poco calorica!

    bene perchè si avvicina la prova costume

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da Flavia Visualizza Messaggio

    bene perchè si avvicina la prova costume
    esatto!

  6. #6
    io L'avatar di Minerva
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    peccato per il latte, altrimenti andava bene anche per i vegani.ultimamente ho un paio di amici che lo sono e non è affatto semplice cucinare per loro



  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da Minerva Visualizza Messaggio
    peccato per il latte, altrimenti andava bene anche per i vegani.ultimamente ho un paio di amici che lo sono e non è affatto semplice cucinare per loro
    prova con il latte di soia o di riso....

  8. #8
    io L'avatar di Minerva
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    prova con il latte di soia o di riso....
    vero. comunque i dolci sono lo scoglio maggiore per cucinare vegano



  9. #9
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    Citazione Originariamente Scritto da Minerva Visualizza Messaggio
    vero. comunque i dolci sono lo scoglio maggiore per cucinare vegano
    già...ho qualche ricetta di dolci adatti ad una dieta vegana a casa...se vuoi te le faccio avere...

  10. #10
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    Citazione Originariamente Scritto da Simy Visualizza Messaggio
    già...ho qualche ricetta di dolci adatti ad una dieta vegana a casa...se vuoi te le faccio avere...
    ho trovato anch'io qualcosa, grazie
    comunque certe esagerazioni le trovo assurde...neppure il miele; e non dicano che serve esclusivamente alle api.bah



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